Receta de Fideos Singapur [de "Pasta oriental" de Anne Wilson]
30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Fideos Singapur [de "Pasta oriental" de Anne Wilson]:
- Para 2-4 personas:
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Cómo hacer Fideos Singapur [de "Pasta oriental" de Anne Wilson]:
1
Cueces los fideos hasta que estén blandos y los escurres.
2
Calientas la mitad del aceite en una sartén a fuego fuerte y calientas el ajo, el cerdo y las gambas.
3
Los salteas 2 minutos y los reservas.
4
Añades el resto del aceite a la sartén y salteas la cebolla y el curry 2 ó 3 minutos a fuego medio.
5
Agregas las judías, la zanahoria, el azúcar, el sal y un poco de agua.
6
Salteas 2 minutos.
7
Mezclas los fideos y la salsa de soja.
8
Añades los brotes de soja, las gambas y el cerdo.
9
Los condimentas con sal, pimienta y azúcar.
10
Mezclas todos los ingredientes bien y decoras con la cebolleta.
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