Fideos a la cazuela (1)

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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de fideos gruesos,
1/4 de Kg. de Costilla de cerdo,
2 dientes de Ajo,
1 Cebolla,
2 cucharadas de Tomate triturado,
Perejil,
pimienta,
sal,
aceite,
1 hoja de laurel.

Método
: En una cacerola con aceite, sofreír la costilla de cerdo, cortada en trocitos, cuando esté dorada, añadir la cebolla cortada fina. A continuación, el ajo y el perejil picados y el tomate. Salpimentar. Cuando el tomate esté cocido, añadir 1 litro de Agua y una hoja de laurel. Cocer unos 15 minutos y añadir los fideos. Cocer los primeros minutos a fuego fuerte y después a fuego suave, hasta que los fideos estén cocidos. Facultativo: Pueden servirse espolvoreados con queso rallado.

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Comentarios hechos por los usuarios

mercedes (2008-05-28 16:40:15) quecalor5@hotmail.com
QUE TE PARECE SI AÑADES Vino blanco A LAS COSTILLAS

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pasta

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