Fideos a la cazuela (2)

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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de fideos Nº 3,
200 gr. de Costilla de cerdo troceada.
100 gr. de salchichas troceadas.
200 gr. de tomates maduros.
50 gr. de guisantes.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
2 dientes de Ajo.
5 cucharadas de aceite.
3/4 litros de Agua.
Sal.

Método
: Picar la cebolla, los tomates, el ajo y los Pimientos. En una cazuela con un poco de aceite freír la costilla de cerdo y las salchichas previamente troceadas. Retirar. En la grasa que queda freír la cebolla. Añadir los tomates, el ajo, los pimientos y los guisantes. Añadir el agua y la sal y dejar hervir durante 5 minutos. Añadir la carne y dejar cocer unos 10 minutos. Agregar los fideos y mantener a fuego lento 15 minutos más.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pasta

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