Filete de Róbalo veracruzana

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Ingredientes para 4 personas:
100 gr. de filetes de róbalo blanco,
750 gr. de Tomate picado,
2 Ajos picados,
1 cebolla,
1 lata de Pimientos morrones,
100 gr. de aceitunas,
unas rajitas de chile en Vinagre (al gusto),
aceite de oliva,
sal.

Método
: Se pica el tomate, el ajo y la cebolla, se cuela y se freír bien en aceite de oliva. En una cazuela de barro se coloca una capa de tomate, una de róbalo, otra de tomate y otra de róbalo. Se termina con salsa de tomate. Se mete al horno a 175º C. hasta que el pescado esté cocido.

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Comentarios hechos por los usuarios

myrna gonzález (2007-04-13 00:00:00) myrnaberna@yahoo.com
Me parece deliciosa, me gusta mucho el pescado. Le hago una pregunta, puedo bajarla para mi recetario? gracias. Ah! y cómo lograr que la pueda adjuntar en mi correo?-gracias.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pescado

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