Filete a la cilantro

INGREDIENTES:
Filetes de mojarra, Camarones, calamar picado, sal de Ajo, Pimienta, Mantequilla o margarina

MODO DE PREPARACIÓN:
en una hoja de papel aluminio, se dispersa la mantequilla, se colocan los filetes de mojarra, se espolvorea de pimienta y sal de ajo al gusto (moderados) se colocan encima de ellos los camarones y calamar picado (previamente cocidos los dos ultimos)y se le esparce el Cilantro finamente picado (bastante), con otra hoja de papel aluminio se tapa y se le doblan bien apisonadas las orillas de las dos hojas de aluminio, se coloca en la plancha y cuando se infle el aluminio se deja 5 minutos, sirvalo en un plato con una ensalada de verduras y no se le haga Agua la boca, pruebelo