Filetes de cerdo asados en salsa mostaza

INGREDIENTES:
1/2 taza de salsa para carne (steak sauce)
1/4 de Mostaza
2 cucharaditas de chile rojo, seco (ají)
6 filetes de Paletilla de cerdo de 4 onzas cada uno, alrededor de 3/4 pulgada de grosor

<>MODO DE PREPARACIÓN:
MEZCLA la salsa para carne, la mostaza y las hojuelas de chile seco. Coloca los filetes en un plato no metálico o en una bolsa de plástico. Agrega la mezcla con salsa para carne, dale la vuelta para cubrir ambos lados del filete.Tapa o dejálos en la bolsa plástica.

ENFRIA 1 hora para marinar, dándole la vuelta o moviendo la bolsa plástica, de vez en cuando. Retira los filetes de la marinada y ponlos en la parrilla.

PRECALIENTA la parilla a fuego medio-alto. Asa los filetes de 6 a 7 minutos de cada lado hasta que estén bien cocidos.

Sirve acompañado de papas fritas, al horno o con lo que usted guste.