Filetes de merluza a la grappe friut

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INGREDIENTES:
4 Filetes de Merluza
3 Cucharadas de Margarina
1 Grappe Friut
1/2 Tasa de Vino blanco
1 Cucharadita de Maicena
Harina de Trigo
Sal al Gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Condimentar los filetes de pescado a su gusto y enharinarlos con la harina de trigo.
En una sartén grande calentar las tres cucharadas de maragrina, y cuando esté bien caliente freir el pescado hasta que esté bien doradito.
Luego, agregarle el jugo de la grappe friut y el vino blanco moviéndolos con cuidado para que se impregnen con el jugo y el vino.
Diluir la cucharadita de maicena en un poquito de Agua y agregársela para que se espese un poco la salsa.
Dejar cocinar por unos 5 minutos más a fuego lento y listo.
Se puede servir con puré de papas y una ensalada de vegetales frescos.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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