Filetes de ternera con pimientos y cebolla

Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de ternera,
2 Cebollas,
2 Pimientos rojos,
4 tomates,
2 Pepinillos en vinagre,
1 pizca de páprika,
caldo de carne,
Mantequilla,
4 cucharadas de nata,
sal,
Pimienta.

Método
: Espolvorear la carne con sal, páprika y pimienta. Fundir la mantequilla en una sartén, echar la carne y rehogarla durante unos minutos. Retirarla del recipiente. Echar en la misma sartén la cebolla y los pimientos cortados en juliana y rehogarla unos 10 minutos. Agregar los tomates cortados en daditos y los pepinillos cortados en tiritas finas. Rehogarlo unos 10 minutos más con un poquito de caldo de carne. Sazonar con sal y pimienta y añadir los filetes. Cocerlos unos 5 minutos más y añadir la nata. Cocer dos minutos y servir.