Flameado norteÑo

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INGREDIENTES:
1 Chorizo de puerco(250gr.)
250 gr. de queso gouda rallado
cebollita, Tomate y chile cortadito finamente(al gusto)

MODO DE PREPARACIÓN:
1)Dorar: el chorizo, junto con la cebollita, tomate y chile(opcionalm el chile) en una sarten o en una plancha, en su propio aceite.
2)ya bien doratido el chorizo(mas no quemado) y acitronado la verdura, poner encima el queso rallado, y bajar el fuego, hasta que se derrita, revolver bien.. servir en un plato, comer con Pan o tortillas de maiz o harina, en taquitos...
NOTA:puedes hacerlo sin Cebolla o tomate y chilitos, para que puedan comerlos todos, la receta original, es sin esas verduras, solo chorizo y queso, ya sea chihuahua o oaxaca o alguno otro que se pueda derretir

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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