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Flan de Café

  


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Ingredientes:
Leche condensada (un bote pequeño)
leche (3/4 partes del bote)
Café (1/2 parte del bote)
4 ud. Huevo
Elaboración:
Batir, con batidora, la leche condensada con la leche normal, el café y los huevos. Verter la mezcla, una vez batida, en un molde de corona de 20 cm. LLevar al microondas durante: 4 minutos a 780W 5 minutos a 450W (programar la memoria según modelo) Con base giratoria. Pasado este tiempo, dejar enfriar. Mientras hacer el caramelo, poniendo en un recipiente el Agua mezclada con el Azúcar y llevar al microondas durante: 3 minutos a 780W. Desmoldar el flan, una vez frio, en una fuente redonda. Decorar con merengue, montando las 4 claras con 4 cucharadas de azúcar, hasta que estén bien consistentes. Rociar el caramelo caliente sobre el merengue. Nota: se puede decorar en lugar de con merengue, con Nata montada.

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Fuente Categoria
www.afuegolento.comRecetas de Postres


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