Flan de Coco y Chocolate

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Ingredientes:
1/2 l. Leche
100 gr. Azúcar
1 ud. corteza de Limón
Canela en rama
1/2 vaina Vainilla
200 gr. Coco
200 gr. chocolate
150 gr. Clara de Huevo
Elaboración:
Se hierve la leche con la canela, la piel de limón y la vainilla. Cuando esté tibia, se añade a las claras de huevo y el azúcar. Se bate ligeramente y se separa en dos partes, a una de ellas se le añade el coco rallado y a la otra, el chocolate fundido. Se preparan las flaneras y se pone unos centímetros de la mezcla de coco. Se pone al baño maría durante 10 minutos para que cuaje. Luego, se echa la mezcla de chocolate y se pone 15 minutos más en el baña maría hasta que cuaje del todo.

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Comentarios hechos por los usuarios

valeria (2007-07-18 00:00:00) valexia_126@hotmail.com
hola yo creo q esta receta es lo maximo felecitaciones a quien la publico a qui en internet

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Postres

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