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Flan de chocolate y platano

  


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INGREDIENTES:
110 gramos de chocolate para rèposteria
215 ccs Nata liquide
3 limones
8 platanos
5 huevos
110 grs Azúcar
20 ccs licor al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Macerar los platanos en el zumo de los limones cortados en rodajas, 10 ó 15 minutos.
Disolver lentamente el licor, azúcar y chocolate. incorporar los platanos, cocer muy suavemente hasta que esten blandos
Retirar del fuego dejar enfriar un poco, añadirle la nata y los huevos, batir todo con batidora.
Ponerlo en un molde caramelizado o engrasado con mantequilla.
Cocerlo al baño María durante 40 minutos.
Tambien se puede cuajar en el horno sin ser al baño María.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Postres



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