Flan

Receta de Flan de plátano maduro

Receta de Flan de plátano maduro

¿Tienes plátanos maduros en casa y no sabes qué hacer con ellos? ¡No los deseches! En RecetasGratis.net encontrarás toda una variedad de recetas con este fruto como la que compartimos a continuación. Sigue el paso a paso que detallamos y descubre cómo hacer flan de plátano maduro, un postre que no dejará indiferente a nadie.

4 comensales 3h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Flan de plátano maduro:
  • Para el caramelo:
También te puede interesar: Flan de mango maduro
Cómo hacer Flan de plátano maduro:
1

Hierve los plátanos con la sal y machácalos bien. Cuando los tengas bien triturados, pásalos por un colador para acabar de retirar las fibras y grumos que quedaron.

2

Bate la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta integrar. Después, incorpora el puré de plátano maduro y mezcla todo bien para continuar con la preparación del flan de huevo y fruta.

3

Tamiza la harina y añádela a la masa anterior para que quede mucho más suave. Por último, vierte la leche y sigue mezclando. Aparte, prepara el caramelo para el flan de plátano.

4

Para hacer el caramelo calienta al baño María el azúcar con el agua hasta que alcance el punto y textura deseados.

5

Cubre la base de cada uno de los moldes para flan con el caramelo anterior, deja enfriar ligeramente y vierte la masa sobre él. Reserva los flanes de plátano maduro en el frigorífico hasta cuajar. Una vez listos, puedes servirlos con nata montada o helado de vainilla.

Si te ha gustado la receta de Flan de plátano maduro, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

Sube la foto de tu Receta de Flan de plátano maduro

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
12 comentarios
Su valoración:
karmen
pero lo huevos se comen crudos😳
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, los huevos se cocinan al baño María con toda la mezcla. Un saludo
Su valoración:
grissel tapia
Quiero que me manden la receta del fran de platano maduro y pudin de platano
Su valoración:
María C
Es una buena receta, por favor me dicen cuánto tiempo se pone al baño Maria. Me interesan más recetas. Muchas gracias.
Su valoración:
betty lucia jimenez
Las recetas de babanos super deliciosas y x supueto todas son espetaculares las felicito x alludarnos lusirnos en nuestras cocinas y con nuestras familia muchas gracias y una feliz navidad
devora liselot stakemann
opino, que me encanto la receta la boy a a hacer en mi casa.....
mike
LA receta es buena ,quiero q me manden mas recetas.
mike
esa receta es buena ,quiero q me manden mas recetas.
YARIMAR
POR CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL BANO DE MARIA
maria tilcia
es una receta muy practica ,rápida y deliciosa
wil mantecon
luse muy rica pero asta que no la pruebe no lo puedo decir. ?De que pais salio esta receta?GraciasWil
Margareth
El Flan se mira riquisimo y facil de hacerlo, solo que no dice la temperatura del horno, ni el tiempo en que lo debo dejar.
KARLY
la receta esta bien solo que no dice por cuanto tiempo se deje se cocina baño maría. me podrían decir cuanto tiempo por favor?
Receta de Flan de plátano maduro