Flan de queso y zanahoria

INGREDIENTES:
1 lata de Leche condensada
1 lata de leche evaporada
6 huevos
1 paquete de queso crema
1 cdta. de Vainilla
1 tz. de Zanahoria rallada
2 tz. de Azúcar para el caramelo

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner en una caserola las dos tazas de azúcar a deretir hasta que tome un color ambar y colocar en el molde. En una liquadora eche la leche evaporada y la zanahoria bata y luego añada los huevos uno a uno,luego eche el queso crema en pedazos y continue batiendo, luego eche la leche condensada y la vainilla y luego que ya este todo mezclado ,vierta en el molde acaramelado. Horne a 350ºen baño de maria por una hora.