Flautas (de pollo o carne)

INGREDIENTES:
24 tortillas
2 tazas de Pollo o carne cocida y deshebrada
aceite para freír
salsa picante
sal
crema
Queso rallado
aguacate
Lechuga
jitomate

MODO DE PREPARACIÓN:
Sobre la orilla de las tortillas bien calientes se pone la carne, se enrollan lo más apretado posible, cuidando de no rellenar mucho para que no se rompan o se salga la carne.
Se sujetan con palillos y se dejan enfriar .Luego se fríen en bastante manteca hasta que se doren, cuidando de que no se quemen.
Se escurren y se sirven con salsa picante, crema, queso rallado al gusto, unas rebanadas de aguacate, lechuga picadita y jitomatitos
Buen provecho :)