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 Recetas relacionadas
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Recetas de SOPA DE CARAOTAS NEGRAS 1Kg. de caraotas (frijoles, judías) negras 2 cucharadas de sal 4 cucharadas de papelón rallado (panela, azúcar sin refinar) 1/8 cucharadita de pimienta negra agua (cantidad suficiente para cubrir las caraotas, que las sobrepase unos 4 ó 6 dedos) Sofrito 1/2 ajoporro (puerro) ( parte verde-hojas- y parte blanca -tallo) 1/2 pimentón (pimiento) (el que se tenga, verde o rojo) 1 cebolla (del tamaño de 1/2 manzana) 2 dientes de ajo 1 cucharadita de comino molido Montar las caraotas con el agua hasta que comiencen a ablandar, unas dos (2) horas en olla corrriente, o 40 minutos en olla de presión, dependerá de la calidad del grano. Mientras tanto picar el ajoporro, el pimentón, la cebolla y el ajo; todo chiquitico (más o menos 2,5 X 2,5 mm) |
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Recetas de SOPA DE CARAOTAS NEGRAS 1Kg. de caraotas (frijoles, judías) negras 2 cucharadas de sal 4 cucharadas de papelón rallado (panela, azúcar sin refinar) 1/8 cucharadita de pimienta negra agua (cantidad suficiente para cubrir las caraotas, que las sobrepase unos 4 ó 6 dedos) Sofrito 1/2 ajoporro (puerro) ( parte verde-hojas- y parte blanca -tallo) 1/2 pimentón (pimiento) (el que se tenga, verde o rojo) 1 cebolla (del tamaño de 1/2 manzana) 2 dientes de ajo 1 cucharadita de comino molido Montar las caraotas con el agua hasta que comiencen a ablandar, unas dos (2) horas en olla corrriente, o 40 minutos en olla de presión, dependerá de la calidad del grano. Mientras tanto picar el ajoporro, el pimentón, la cebolla y el ajo; todo chiquitico (más o menos 2,5 X 2,5 mm) |
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Recetas de LOMO ASADO A LA CANELA A continuación calentar en una olla el aceite y disponer el lomo, dejarlo a fuego suave e irle dando vueltas para que se haga por igual. Cuando empiece a tomar color dorado añadir la cebolla picada y dejar que también se dore un poco para añadirle el azúcar. Una vez que todo haya terminado de dorarse añadir el agua, el laurel y la pastilla de caldo |
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Recetas de Carré de Cerdo a La Cerveza Las manzanas se pelan y sacan las semillas y en cuartos, se colocan a hervir en vino tinto fuerte con un clavo de olor. A las cebollitas y zanahorias baby se las coloca en una cacerola con un pocillo (tamaño café) de agua, sal, pimienta, manteca y 2 cucharas de azúcar dejándolo cocinar hasta la reducción total del agua y dejando que se doren glaseándose. Se sirve el carré sin hilos cortado en rodajas de 1 a 2 cm |
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Recetas de Codornices con manzanas Para la guarnición pelamos unas manzanas reinetas, las cortamos en gajos y les quitamos el corazón. Con un poquito de aceite de oliva y una pizca de sal y azúcar, introducimos las manzanas en el microondas a media potencia, tapadas con un poco de papel transparente. En dos minutos tenemos lista la guarnición con la que acompañaremos las codornices en salsa |
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Recetas de CAMARONES EN ESCABECHE O ADOBO . • Cuando estén cocinados, (cambian de color y quedan sin líquido) agrega la salsa licuada para que se fría muy bien y revuelve, sazona con Knorr Suiza y sal y una cucharadita raza de de azúcar. Añade las hojas de laurel, pruébalo y deja refreír a fuego moderado hasta que la grasa salga a la superficie |
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Recetas de Salsa Barbacoa 2 cdas. Azúcar moreno . 4 cdas |
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Recetas de Codillo asado con manzana y chips de pan Mientras tanto se cortan en gruesas rodajas las manzanas y se colocan en un recipiente (para microondas), con la mantequilla. Se espolvorean de azúcar y el resto del vino y se tienen 6 minutos a 650 W de potencia, se reserva. Se parten en laminas muy finas el pan (se hacen muy bien con un corta fiambres) y se fríen en resto del aceite de oliva, dejándolas muy doraditas y se reservan también |
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| Recetas relacionadas: thermomix tarta queso horno harina , RECETA ENSALADA DE GALLINA |
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