Fondue de queso y tomate

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Ingredientes para 4 personas:
250 gr. de queso gruyère,
8 tomates,
sal,
250 gr. de queso roquefort,
1 bote de nata,
pimienta,
50 gr. de Mantequilla.

Método
: En una sartén untada con mantequilla rehogar los tomates previamente rallados durante 15 minutos. Agregar los quesos cortados a trocitos y remover hasta que estén totalmente disueltos.
A continuación, añadir la nata, salpimentarlo y verterlo todo en el cazo de fondue. Disponer el cazo sobre el hornillo en el centro de la mesa y servirlo acompañado de trocitos de Pan. A la hora de comerlo pinchar el pan y sumergirlo unos instantes en la fondue.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Huevos y lacteos

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