Frituras de camaron y elote

INGREDIENTES:
1 lata de elotes en granos(220g)
1/4 de kilo de Camarones frescos pelados y picados
1/2 taza de germinado de alfalfa
1 Zanahoria pelada y rallada
1 diente de Ajo picado
6 rajas rojas de jalapeño picadas
1 Huevo mezclado con dos cucharadas de harina

MODO DE PREPARACIÓN:
escurra los granos de elote y mezcla con los demas ingredientes agrega sal y pimienta, toma cucharadas de la mezcla y fríelas en aceite dejando que se doren por ambos lados.
sirve acompañando con Arroz blanco y Cebollitas de cambray asadas