Postres

Receta de Fundir chocolate

Receta de Fundir chocolate
Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer Fundir chocolate:
  • Para 4 personas:
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Cómo hacer Fundir chocolate:
1

El chocolate debes fundirlo troceado en un recipiente seco al baño maría suave dando vueltas continuamente para que la manteca de cacao lo abrillante.

2

También se puede fundir en un cuenco de porcelana y troceado en el microondas a potencia máxima durante 20 segundos aproximadamente.

3

Ten la precaución de utilizar recipientes y utensilios secos y evita que se queme ya que humedad y temperatura son los dos enemigos principales del chocolate.

4

El chocolate se ha convertido en un elemento presente en todas las casas.

5

Sus utilidad en postres o acompañando algún exótico plato resulta más que acertada.

6

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28 comentarios
Su valoración:
Silvia. Lenzi
Excelente , gracias. por esta recetas.

Maria.
sealreng
Excelente, gracias por esta receta.
rosa
como se llama el chocolate y donde lo puedo encontrar
silvia
Derretí chocolate 800g. a baño maría y se cayo agua hirviendo dentro del recipiente; el chocolate quedó una pasta. Que puedo hacer con todo ese chocolate semis amargo? gracias espero respuesta.
morena
gracias por su paginas siempre me salvan al tener una duda ..
claudia gonzalez
le cuento mi triste historia compre chocolate para hacer paletas primero en trozo lo puse en baño de maría y derritió bien, luego me dijeron que derretía mas rápido rayan dolo y fue lo peor que me paso el chocolate nunca derritió, quisiera saber que puedo hacer ahora con todo ese chocolate rayado rara no perder lo que otra cosa puedo preparar con el, me urge saber gracias
stephanie
deseo ver la manera corecta de colocar la olla para hacer bano de maria ya que no me sale bien
johana
hola kisiera km ayudaran prepare paletasde yogurt pero el chocolate no cubrio bienn en estuve mal hay k rebajar con algo, leche o k como se hace aYuda.xfa
pato
Hola gracias por tu receta me gustaría si me pudieras ayudar te lo agradecería sabes quisiera hacer unas paletas de chocolate de forma de calaveras sencillas a ver si me puedes ayudar te lo agradecería mucho son para mi hijo un abrazo bye
baño maria
esto me sirvio de mucha ayuda ya que no sabia como derretir el chocolate
Tere De Arechavala
muy buena. justo lo que necesitaba
lissette
Hola buenos días, yo hago eso mismo con el chocolate pero desgraciadamente le callo agua y no se como arreglarlo para no perderle porque lo he difundido dos veces y lo he puesto a congelas pero no me resulta.. por favor ayúdenme...gracias
leidy
es de muy gran alluda gracias y muy rica
aby
hola quisiera saber porque el chocolate se granula; lo que pasa es que compre chocolate para hacer paletas y a la hora de fundirlo se granulo y eso que cuide la temperatura y ademas no tenia agua... (solo me sucedió eso con el chocolate rojo)se puede arreglar el chocolate o ya no sirve lo tengo que tirar una vez que se ponga granulado o que debo hacer?
ADRIANA VF
Quisiera saber si existe algún aditivo para agregarle a las paletas de cereal con chocolate para que conserve mejor la consistencia y no se derrita tan rápido con el calor. Gracias
MIRIAM FLORES HERNANDEZ
quisiera saber, que tipo de chocolate debo comprar para hacer paletas porque intente de hacerlos con un chocolate que compre y me salieron chic losas, cuando fundí el chocolate le puse leche de lata y no se si así era. bueno me puede ayudar que tipo de chocolate es y en que fue lo que falle para poder hacerlas bien de antemano muchas gracias.
keyt
muy buen tips pero yo quisiera saber como hacer que pegue el chocolate con el cereal y que le debo de hechar
maria
gracias por ponerla amiga o amigo
karina
este tipo de chocolate fundido es del que se endurese en segundos
juan pablo
hola!!! quisiera hacer chocolate fundido para cubrir fruta por ejemplo y que luego se endurezca y no se que materia prima usar ni como.Muchísimas gracias!!
Receta de Fundir chocolate