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Fundir chocolate

  

Ingredientes:

Para 4 personas
Chocolate de fundir

Preparación:

El chocolate debes fundirlo troceado en un recipiente seco al baño maría suave dando vueltas continuamente para que la Manteca de cacao lo abrillante. También se puede fundir en un cuenco de porcelana y troceado en el microondas a potencia máxima durante 20 segundos aproximadamente.
Ten la precaución de utilizar recipientes y utensilios secos y evita que se queme ya que humedad y temperatura son los dos enemigos principales del chocolate. El chocolate se ha convertido en un elemento presente en todas las casas. Sus utilidad en postres o acompañando algún exótico plato resulta más que acertada. Todo lo que buscas para tu cocina aquí   

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Comentarios hechos por los usuarios

keyt (2009-08-10)
muy buen tips pero yo quisiera saber como hacer que pegue el chocolate con el cereal y que le debo de hechar

maria (2009-04-05)  maria@hotmail.com
gracias por ponerla amiga o amigo

karina (2009-02-04)  karina-chibimoon@hotmaul.com
este tipo de chocolate fundido es del que se endurese en segundos


juan pablo (2009-01-16)  pitugosy@hotmail.com
hola!!! quisiera hacer chocolate fundido para cubrir fruta por ejemplo y que luego se endurezca y no se que materia prima usar ni como.Muchisimas gracias!!

Liliana (2009-01-14)  lilitich@yahoo.com.mx
excelente tip estoy empezando con mi negocio de detallitos y recuerdos para toda ocasión y esto me ayuda mucho, gracias y saludos

silvana (2008-12-02)  silvanasilva1559@hotmail.com
me parece chevere la forma que lo fundes yo lo hago asi mismo pero no se que me pasa que luego de fundirlo se me vuele a endurecer que debe hacer por fa ayudame

carolina (2008-11-20)  y_carolina_8@hotmail.com
muy bueno la forma de fundir el chocolate me agrada...

mirelys flores (2008-03-05)  mirelys_flores@yahoo.es
muy buena las observasiones del como fundir el chocolate


liliana patricia (2008-03-04)  lpatrymr@hotmail.com
hola quisiera saber como se hace para que el chocolate enduresca y el cereal no se ponga blandito
con respecto a las paletas de cereal con chocolate y que peguen bien el chocolate q compre que es del turin semi amargo
gracias


patricia benítez (2007-12-04)  sony.ben23@yahoo.es
muy buena, me podrian indicar si para hacer paletas de chocolate debo mezclar chocolate semiamargo con azucar o con algun tipo de chocolate dulce, gracias

estefania (2007-04-28)  ayafanny@hotmail.com
me parece bien pero yo queria al go como hacer paletas e imagenes

charo (2006-06-20)  charitycheung1994@yahoo.com
esperó que me salga bien



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Fuente Categoria
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