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GALLETITAS DE MAIZ

  


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INGREDIENTES:

250 gramos de Harina de maiz, 5 yemas, 1/2 lata de Leche condensada, 1/2 cdita. de polvo para hornear, 300 gramos de Mantequilla, 1 taza de Zanahoria rallada 90 gramos de azucar mascabado, 1 taza de mermelada de fresa.

PREPARACION:- bate la mantequilla hasta acremar, añade las yemas una por una y por último la leche condensada. Aparte, mezcla la harina de maiz, el polvo de hornear y la zanahoria.- Forma una fuente en la mesa con los ingredientes mezclados y agregue en el centro lo batido, forma una pasta suave y tersa, reposa la masa 20 minutos en el refrigerador. Firma bolitas del tamaño de una nuez, aplana un poco y espolvorea Azúcar mascabado, coloca en charlos previamente engrasadas y enharinadas y rellene en el centro, con un poco de mermelada de fresa. Hornea a 180° C durante 18 minutos aproximadamente.

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Receta enviada por: SOFIA REYES RODRIGUEZ   (chofisrr@hotmail.com)

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Fuente Categoria
SOFIA REYES RODRIGUEZRecetas de Pan y bolleria



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