GIN TONIC

ingredientes:
Ginebra: MG, London Gin o Tanqueray Ten (cuanto más seca, mejor)
tónica: Schweppes o Fever Tree
Hielo
Limón verde

Preparación:
en vaso ancho (de Sidra o similar, cuanto más grande, mejor) ponemos hielo hasta arriba.

cortamos una corteza del limón sin llegar a la carne. La doblamos de modo que lo verde quede hacia fuera y la esencia se impregne al borde del vaso al girarla doblada sobre el borde del vaso.

Añadimos ginebra y revolvemos para que coja temperatura. A continuación completamos con Tónica. Si la echamos haciendo círculos sobre el vaso no necesitaremos revolverlo (pierde fuerza)

Si se quiere se puede cortar otra corteza y meterla dentro.