GUISO DE GALLINA

Quiero subir una foto de la receta: GUISO DE GALLINA

INGREDIENTES:
1 gallina o cuartos traseros de gallina (como 1.200 gr)
500 g patatas
2 cucharadas manteca
2 dientes de ajo
2 cebollas
500 ml clado de gallina
1 pimiento cortado en juliana
2 cucharadas Alcaparras
sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Limpiar la gallina. Picar la cebolla, pelar los ajos y pelar y cortar las patatas en cuartos. Reservar. Calentar la manteca y dorar los ajos enteros.Retirarlos y desechar.

Paso 2
Añadir a la manteca las cebollas y dejar hasta que estén transparentes pero no doradas. Añadir la gallina y freír ligeramente, añadir las patatas y el pimiento, y cubrir con el caldo. Dejar cocer a fuego lento hasta que la gallina esté tierna. Añadir entonces las alcaparras y dejar 5 minutos más.

Paso 3
Sazonar o rectificar sazón. Servir en una fuente.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Arroz con gandules
3 aceitunas rellenas . 1/2 cucharadita de alcaparras . 1/4 taza de salsa de tomate

Recetas de Arroz con gandules-
Añada la cebolla, el ají, el pimiento, el tomate, las holas de culantro y el culantrillo, todo esto cortado en pedacitos y sofria a fuego bajo. Añada el aceite vegetal con achiote, las aceitunas, la salsa de tomate y las alcaparras y mezcle. Lave bien el arroz, escurra y añada, mezclándolo bien

Recetas de Ragout de verduras
Retire y aparte. Cuele el caldo, agregue el vino blanco y agua para completar 2 tazas; vierta la salsa en polvo y sazone con la sal, la pimienta y las alcaparras. Sirva todas las verduras y las albóndigas en el centro de un molde de arroz blanco

Recetas de Pollo relleno (navideño)
MODO DE PREPARACIÓN. Picar muy finamente la cebolla, ajo y chile, en una olla poner el aceite y sofreir a fuego medio bajo, poco a poco añadir la pasta de tomate y el agua hasta formar una salsa no muy espesa; cuando ésta hierva agregar las carnes revolver muy bien para que no se formen grumos, añadir las aceitunas, alcaparras, garbazos, pasas (uvas), pimienta, sal(si se necesita), azucar. Tapar la olla y cocinar por 1/2 hora

Recetas de Pastel de pollo
Revolver hasta integrar bien. Agregar las ciboulettes y las alcaparras. Salpimentar y reservar

Recetas de Bifes a la pizzaiola
Poner en la misma sartén el ajo, las anchoas y las aceitunas. Añadir las alcaparras, el tomate, el vino y condimentar. Cocinar 10 hasta que esté espeso

Recetas de Canapés
Avellanas . Alcaparras . Pepinillo

Recetas de Salsa de pimientos rojos
Pasar toda la mezcla por la batidora hasta obtener un puré fino, sazonadlo con la sal, la pimienta y la Cayena al gusto. Una vez obtenida la salsa se puede, si se quiere, añadir las alcaparras y dejar dar un hervor todo junto.

Fuente	Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Aves y caza

Lengua de ternera, Ensalada de garbanzos-hommos- con tahina., Semifrío de piña y nata, Recetas de Arroces y cereales, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Mariscos, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Postres, Recetas de Pan y bolleria, Bocadillos, Romesco, Huevos rellenos, Pizza, Espaguetis, Pulpito, Cointreau, Yema, Recetas de queso Idiazabal, Recetas de frutos secos Dátiles,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte