Receta de GUISO DE PATATAS Y ATÚN
Receta de GUISO DE PATATAS Y ATÚN
Ingredientes para GUISO DE PATATAS Y ATÚN
Guía para la preparación de GUISO DE PATATAS Y ATÚN
  1. Pelar las cebollas y el ajo y picar a cuchillo en cubitos muy finos.
    En una cazuela, poner el aceite y rehogar la cebolla y el ajo, a fuego suave.
  2. Mientras tanto lavar los pimientos, retirar el tallo y semilla y cortar en ruedas finas.
    Agregar a la cazuela y remover con una cuchara de palo. Añadir una pizca de sal.
  3. Paso 2 Limpiar el atún, retirando pieles y espinas; cortar en trozos irregulares y pasar por el grifo de agua. Secar con papel de cocina y salpimentar.
  4. Echar en la cazuela y dejar dorar bien, removiendo con una espumadera, para que no se pegue.
    Cuando esté bien doradito, añadir el laurel y el tomate pelado y cortado en trozos.
  5. Paso 3 Por último, pelar las patatas y cortar en cubos también.
    Añadir entonces y dejar rehogar durante 5 minutos, sin que tomen color.
  6. Añadir sal, pimienta y guindilla entera y cubrir con agua.
    Tapar la cazuela y dejar cocer suavemente durante 30-40 minutos, moviendo el guiso de vez en cuando.
  7. Dejar reposar 2 horas antes de servirlo (retirar la guindilla entonces).
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5 opiniones de Receta de GUISO DE PATATAS Y ATÚN
  • Veronica
    Este es uno de mis guisos favoritos. Y si ademas le añades una cucharadita de pimenton picante este de muerte!!!
  • Victoria
    Esta muy bien , pero 2 horas para reposar por que ?quien tiene tiempo?
  • Maka
    Esta buenisima y es muy facil de hacer. a mi novio le encanta!!!!
  • Amparo
    Fenomenal es una receta sencilla y muy compreta me ha salvado la comida del domingo gracias.
  • Horrible
    Es muy complicado por que no lo hacen mas fácil?
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