Receta de GUISO DE PATATAS Y ATÚN

GUISO DE PATATAS Y ATÚN
    Pasos para preparar GUISO DE PATATAS Y ATÚN
  1. Pelar las cebollas y el ajo y picar a cuchillo en cubitos muy finos.
  2. En una cazuela, poner el aceite y rehogar la cebolla y el ajo, a fuego suave.
  3. Mientras tanto lavar los pimientos, retirar el tallo y semilla y cortar en ruedas finas.
  4. Agregar a la cazuela y remover con una cuchara de palo. Añadir una pizca de sal.
  5. Paso 2 Limpiar el atún, retirando pieles y espinas; cortar en trozos irregulares y pasar por el grifo de agua. Secar con papel de cocina y salpimentar.
  6. Echar en la cazuela y dejar dorar bien, removiendo con una espumadera, para que no se pegue.
  7. Cuando esté bien doradito, añadir el laurel y el tomate pelado y cortado en trozos.
  8. Paso 3 Por último, pelar las patatas y cortar en cubos también.
  9. Añadir entonces y dejar rehogar durante 5 minutos, sin que tomen color.
  10. Añadir sal, pimienta y guindilla entera y cubrir con agua.
  11. Tapar la cazuela y dejar cocer suavemente durante 30-40 minutos, moviendo el guiso de vez en cuando.
  12. Dejar reposar 2 horas antes de servirlo (retirar la guindilla entonces).
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5Opiniones de GUISO DE PATATAS Y ATÚN
es muy complicado por que no lo hacen mas fácil?
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esta buenisima y es muy facil de hacer. a mi novio le encanta!!!!
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Fenomenal es una receta sencilla y muy compreta me ha salvado la comida del domingo gracias.
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este es uno de mis guisos favoritos. Y si ademas le añades una cucharadita de pimenton picante este de muerte!!!
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esta muy bien , pero 2 horas para reposar por que ?quien tiene tiempo?
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