Receta de Guiso de patatas y atún

Cuando llega el frío apetecen platos calientes. Aparte de las sopas, los guisos son una excelente opción, como este guiso de patatas y atún, que representa un plato principal sabroso y contundente. Aprende cómo cocinarlo con estos sencillos pasos de RecetasGratis.net.

Guiso de patatas y atún
Duración: 45 minutos Comensales: 2 Coste: Medio Temporada: Otoño-Invierno País: España Para: Plato principal Bebida: Vino blanco Cocción: Estofado
    Ingredientes para Guiso de patatas y atún
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    Pasos para preparar Guiso de patatas y atún
  1. Aquí tenemos los ingredientes para este guiso de atún y patata, que combinamos con otras verduras, como el pimiento, la cebolla y el tomate. Las especias, que son opcionales o bien puedes sustituirlas por otras alternativas, le darán un aporte de sabor a este guiso con atún.

  2. Cortamos la cebolla en juliana y la echamos en una cacerola con aceite, ya caliente, para dorarla.

  3. A continuación añadimos el pimiento verde, que habremos lavado y troceado, y el atún, también troceado. Lo dejaremos unos minutos para que se dore bien, mientras removemos con una cuchara de madera para evitar que se pegue a la olla.

  4. El siguiente paso para elaborar este guiso de patatas y pescado es añadir el tomate, previamente lavado y troceado, y la hoja de laurel. Echaremos también un poco de sal, así como el cilantro y el resto de especias.

  5. Mientras se cuece durante unos minutos más, lavamos y pelamos las patatas, y las cortamos en trozos similares a los del atún. Las añadimos a la olla y las dejamos rehogar durante cinco minutos.

  6. Pasados los cinco minutos, cubrimos con agua el guiso con atún y dejamos que se cueza durante unos 30 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

  7. Retira la guindilla en el momento de servir el guiso, que puedes emplatar y consumir enseguida o dejar reposar durante unas horas. Acompáñalo con vino blanco, ¡y disfruta! Si te ha gustado esta receta de guiso de patatas y atún, déjanos un comentario para explicarnos cómo ha ido. También puedes probar el guiso de pulpo y patatas, que también te encantará.

  8. Si te ha gustado la receta de Guiso de patatas y atún, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Guiso o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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6Opiniones de Guiso de patatas y atún
horrible
es muy complicado por que no lo hacen mas fácil?
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maka
esta buenisima y es muy facil de hacer. a mi novio le encanta!!!!
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luis Gustavo Esquivel
Deliciosa comida mi madrina la gallega lo cocinaba Tal cual.solo que le agregaba arvejas.
Responde 1 respuesta 00
Neus Jordi
Qué rico, verdad? Especialmente para los meses de fríO! Gracias por el comentario Luis!
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Amparo
Fenomenal es una receta sencilla y muy compreta me ha salvado la comida del domingo gracias.
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veronica
este es uno de mis guisos favoritos. Y si ademas le añades una cucharadita de pimenton picante este de muerte!!!
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victoria
esta muy bien , pero 2 horas para reposar por que ?quien tiene tiempo?
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