Gachas

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Ingredientes para 4 personas:
250 gr de Harina de trigo,
un poco de aceite,
medio litro de Leche,
sal,
azucar,
Canela en polvo,
vainilla.

Método
: En una sartén mediana se echa un poco de aceite (solo para cubrir la superficie) y cuando está un poco caliente se le añade la harina poco a poco y se va moviendo para que no se queme. Cuando calculemos que la harina se ha tostado un poco se le va añadiendo la leche sin dejar de mover para que no se hagan grumos. Cuando veamos que la leche y la harina han formado una mezcla homogénea se le añade sal y Azúcar a gusto y un poco de canela molida y una pizca de vainilla. Se deja que hierva durante 15 ó 20 minutos y se saca. Se le rocía por encima con azúcar y canela generosamente y se le da un toque de buen gusto adornando el plato con guindas. Y ya tendremos un exquisito plato, que se puede comer tanto caliente como frío, en ambas modalidades, está muy bueno. En este tiempo caluroso, es recomendable meterlo en la nevera y servirlo al día siguiente.

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Comentarios hechos por los usuarios

Mary (2006-10-06 00:00:00)
Me parece exquisita, espero que las gachas me queden igual de exquisitas.. gracias

fani (2007-03-05 00:00:00)  estefania-mejorada@hotmail.com
bueno me escanta las gachas me chifln y estan guenisimasasss.

mary (2008-02-13 17:08:28)  sa_xulita_ronky@hotmail.com
yo le refrio anis y luego Harina etc. adios

Marta (2008-06-05 23:44:37)  burbuu_80@gmail.com
Este postre está buenisimo, aunque yo lo hago en lugar de con Leche con agua, y antes de retirarlo del fuego le echo un flan, y lo sirvo con picatostes.Está bueníiisimo

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Postres

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