Galletas alemanas de navidad

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INGREDIENTES:
460 gr Miel tibia
1 cucharada rasa de manteca de cerdo
1 cucharadita rasa de bicarbonato
1/2 cucharadita de Clavo de olor en polvo
1/2 cucharadita Nuez moscada en polvo
1 cucharadita de Canela en polvo
115 gr de Mantequilla
1200 gr de Harina
1 Limón o naranja
115 gr de azucar flor
50 gr Nueces picadas
1/2 taza Leche tibia

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner en una ollita la miel, mantequilla y manteca, deshacer a calor suave sin que hierva.retirar y enfriar un poco. Después ponerla en un bowl, agregue las especias, ralladura y bicarbonato disuelto en la leche tibia. Mezclar bien, agregar las nueces picadas finas e ir agregando la harina y mezclando hasta formar una masa suave y blanda. Poner sobre la tabla de amasar y sobar. Extenderla dejandola de 1/2 cm de espesor, cortarlas de la forma deseada. Colocarlas en lata enmantequillada y cocer en horno moderado entre 15 a 20 minutos. Mientras se cuecen, preparar un almibar con 230 gr de azucar granulada y 2 cucharaditas de cacao. Al sacarlas del horno,ponerlas sobre una mesa y pincelar con el almibar. Espolvorear encima mostacillas de colores.

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Comentarios hechos por los usuarios

chary (2006-07-15 00:00:00)  chary@terra.com.br
uma delicia

Alicia (2006-12-11 00:00:00)  mercedesbmx@yahoo.com
voy a intenar hacerla, estoy buscando una receta rica de galletas para regalar en navidad. deseenme surte!!

carmina (2006-12-23 00:00:00)  carmi@hotail.com
no estan nada mal

maribel (2007-12-09 22:27:23)  wuanda@ozu.es
Hola.Me parecen muy originales y sabrosas,ya que el rosco y mantecado,a veces cansa.

selena (2007-12-14 14:08:45)  selenaconyto@hotmail.com
mala porque no se ve la foto

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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