Garbanzo con pavo

2 dientes de ajos recien pelados
2 ramas de cebollin
1 rama de puerro
1/2 Cebolla morada
1/2 cebolla perla
1/4 pimiento anaranjado
1/4 pimiento amarillo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de pasta de Tomate sazonada
1 libra de trozos de piernas y alas de pavo, partidas

Se hace un refrito con ajo, cebollin, puerro, cebolla morada, pimiento amarillo, pimiento anaranjado, cebolla perla, en aceite de oliva. Cuando ya este refriendose, se le aumenta los trozos de pavo, y luego 2 tazas de agua. Se pelan los Garbanzos (queda mejor con garbanzos naturales, por el sabor que dan al guiso). Cuando el pavo este a medio cocer, se le adicionan los garbanzos y un poco de pasta de tomate sazonada.

Se le dejan que los garbanzos se espesen y el pavo se cocine bien, y se le echa finalmente un cubo de gallina. Se deja que liguen los ingredientes.

Se lo sirve con Arroz amarillo.