Garbanzos 2

INGREDIENTES:
Garbanzos - 250 gramos
Butifarra - 50 gramos
Cebollas - 1 grande
Manteca de cerdo - 25 gramos
Tomates - 2 medianos
Huevos - 1
Sal y Perejil

MODO DE PREPARACIÓN:
Se ponen a remojar los garbanzos por la noche. En Agua hirviendo se cuecen media hora a fuego medio. En una sartén se fríe la cebolla, los tomates cortados y la butifarra a trozos con la manteca.
Se mezcla todo en una cacerola y se deja a fuego lento una hora.
Al servirlos se les pone el huevo duro y el perejil picaos y se les sazona.