Garbanzos al azafrán 2

Quiero subir una foto de la receta: Garbanzos al azafrán 2

INGREDIENTES:
300 grs. de Garbanzos
1 cucharada de Aceite de oliva virgen
1 Cebolla
3 tomates maduros
1 punta de guindilla
1 pellizco de azafrán
Pimienta
Sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Remojar los garbanzos durante 12 horas. Ponerlo a cocer en una cazuela con Agua hirviendo, sal, una cucharadita de bicarbonato, un par de zanahorias y un puerro. Mantener el hervor durante unos 45 minutos (dependiendo del tipo de garbanzo), añadiendo, si es necesario, más agua hirviendo.
Mientras cuecen los garbanzos ponemos sobre la tapa del azafrán envuelto en un trozo de papel de aluminio.
Rehogar la cebolla muy picada en una cazuela con un poco de aceite de oliva, sin que llegue a coger color. Añadir los tomates, pelados, picados y sin pepitas, un poco de guindilla, sal y pimienta. Dar un hervor y añadir los garbanzos con una taza del caldo de la cocción. Cuando empiezan a hervir se incorpora el azafrán y se deja cociendo, a fuego lento, entre 20 y 30 minutos.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Potaje de acelgas
que limpiarenmos muy bien de filamentos,el resto se pica muy fino y se lava con una ligera presión para retirar parte del sabor. Ponemos al fuego la sartén con un poco de aceite de oliva y doramos la cebolla bien picada juntamente con el ajo,cuando empiece a dorar añadimos el tomate limpio de piel y semillas,terminada la fritura añadimos una punta de cucharita de pimentón (al gusto) y retiramos la sartén del fuego. Cuando los garbanzos estén casi a punto ponemos las verduras;la calabaza en un solo trozo que aplasteremos con el cucharón al terminar

Recetas de Garbanzos al azafrán
Mientras cuecen los garbanzos ponemos sobre la tapa del azafrán envuelto en un trozo de papel de aluminio. Rehogar la cebolla muy picada en una cazuela con un poco de aceite de oliva, sin que llegue a coger color. Añadir los tomates, pelados, picados y sin pepitas, un poco de guindilla, sal y pimienta

Recetas de Couscous marrakesh
Añadir una cucharada sopera de aceite de oliva o una pizca de mantequilla. Dar vueltas y listo! Saltear 2 cebollas cortadas con Cilantro, sal, pimienta roja triturada, 1/2 cucharilla de azafrán, semillas de comino en polvo en 1/4 de aceite de cacahuetes hasta que se dore un poco, añadir carne de cordero cortados en trozos y un litro de agua. Añadir 1 pollo y cortarlo en 8 piezas guisar durante 30 minutos, añadir al estofado 1 libra de zanahorias cortadas en trozos de 2 centímetros después de pelarlas, 2 pimientos verdes cortados en tiras, 1 libra de tomates cortados en gajos, 1 libra de calabaza pelada y cortada en rodajas de 3 centímetros de ancho, un puñado de guisantes y 1/2 libra de uvas pasas

Recetas de Potaje de Berros
Se pone el agua a hervir con los garbanzos, las costillas y las piñas de maiz. A la media hora se añade la calabaza, las papas peladas y cortadas, la cebolla finamente cortada, y los berros, lavados y picados. Una vez transcurridos otros 30 minutos, se añade la pasta del majado del ajo, la pimienta, el comino, el pimentón, el clavo y el azafrán, y se mantiene a fuego bajo hasta completar la cocción

Recetas de Potaje de garbanzos, calabaza y judías verdes
Rehogamos hasta que esté hecho el sofrito. Incorporamos el sofrito de cebolla y tomate a los garbanzos y agregamos también un pellizco de azafrán. Probamos el punto de sal y rectificamos si fuese necesario

Recetas de Potaje de garbanzos y espinacas
Machacamos los ingredientes en el mortero con unas hebras de azafrán, suavizamos esta pasta con un poco de agua caliente y la reservamos para añadirla al potaje de garbanzos cuando ya estén cocidos. Sacamos la zanahoria, el puerro y la cebolla, pasamos estos alimentos por el pasapurés y el puré resultante lo volvemos a añadir a los garbanzos. Rehogamos en el aceite las espinacas y las agregamos a la olla con los garbanzos

Recetas de POTAJE DE GARBANZOS Y ARROZ
Paso 2 . Mientras, pelar y picar en trozos pequeños la cebolla y el puerro. Rehogarlos en una sartén amplia con el aceite restante

Recetas de PUCHERO DE GARBANZOS CON HINOJO
Paso 2 . Pelar y picar el puerro y la cebolla. Ponerlos en una cazuela con un fondo de aceite a rehogar a fuego muy suave; añadir la panceta cortada en tiras y remover con una cuchara de madera

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Legumbres

Mejillones fritos, ESPALDA DE CORDERO CON TRUFAS Y SETAS, Canapés de espárragos, Recetas de Sopa, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Entrantes, Recetas de Aves y caza, Recetas de Pasta, Recetas de Arroces y cereales, Recetas de Huevos y lacteos, Fideua, Tortilla, Lomo, Fabada, Grand Marnier, Tripa de cordero, Manzana golden, Salsa perrins, Recetas de queso Manchego, Recetas de frutos secos Pipas de girasol,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte