Garbanzos con bacalao

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INGREDIENTES:
300 g de Garbanzos
300 g de espinacas
300 g de Bacalao desmigado
2 Huevos cocidos
Sal
Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:
Desala el bacalao, teniéndolo 24 horas en Agua y removiéndola tres veces.
Una vez que el bacalao esté listo para cocinar, cuece los garbanzos durante una hora y cuarto. Luego añade las espinacas cortadas, el huevo picado y el bacalao desmigado. Deja cocer 20 minutos más. Controla de sal. Antes de servir, pon un chorrito de aceite de oliva.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Legumbres

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