Receta de Garbanzos con callos
Receta de Garbanzos con callos
Ingredientes para Garbanzos con callos
Guía para la preparación de Garbanzos con callos
  1. Pon los garbanzos a remojo de víspera, Ponlos a cocer en agua caliente. Incorpora el perejil, la cebolla cortada por la mitad, 2 ajos enteros, la zanahoria troceada y el tomate pelado y picado.
  2. Sazona. Retira la espuma y deja cocer hasta que se ablanden, aproximadamente durante 2 horas.
    Pon los callos a cocer en la olla de presión con un poco de agua, déjalos 5 minutos y cámbiales el agua.
  3. Ponlos nuevamente a cocer. Introduce la cabeza de ajos entera, sazona y tápalos. En media hora estarán en su punto.
  4. Pica en juliana fina las cebolletas, el pimiento bien picado y los ajos laminados y pon todo a pochar en una sartén con un poco de aceite. Incorpora los callos troceados.
  5. Sirve en una fuente, los garbanzos cubriendo el fondo y los callos encima.
    Para 4 personas.
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Garbanzos.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
3 opiniones de Receta de Garbanzos con callos
  • Saida De Lara
    Fenomenal, la voy a preparar muy pronto.
  • Carmen
    Creo que es buena y ademas la voy acocinar
  • Alberto
    Buena. igual a las tripas a moda de porto pero en vez de frijoles lleva garbanzos
Otras Categorías relacionadas
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •  

Receta de Callos con garbanzos en salsa criolla
Siguiente
receta