Receta de Garbanzos con callos

Garbanzos con callos
Basado en 37 valoraciones Temporada: Todo el año Bebida: Vino tinto
    Pasos para preparar Garbanzos con callos
  1. Pon los garbanzos a remojo de víspera.
  2. Ponlos a cocer en agua caliente. Incorpora el perejil, la cebolla cortada por la mitad, 2 ajos enteros, la zanahoria troceada y el tomate pelado y picado.
  3. Sazona.
  4. Retira la espuma y deja cocer hasta que se ablanden, aproximadamente durante 2 horas.
  5. Pon los callos a cocer en la olla de presión con un poco de agua, déjalos 5 minutos y cámbiales el agua.
  6. Ponlos nuevamente a cocer. Introduce la cabeza de ajos entera, sazona y tápalos. En media hora estarán en su punto.
  7. Pica en juliana fina las cebolletas, el pimiento bien picado y los ajos laminados y pon todo a pochar en una sartén con un poco de aceite. Incorpora los callos troceados.
  8. Sirve en una fuente, los garbanzos cubriendo el fondo y los callos encima.
  9. Para 4 personas.
  10. Si te ha gustado la receta de Garbanzos con callos, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Legumbres o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Whatsapp
¡Consejo! Si te has quedado con hambre, o no te ha salido prueba estas recetas:
¡Comenta y valora la receta!
4Opiniones de Garbanzos con callos
buena.igual a las tripas a moda de porto pero en vez de frijoles lleva garbanzos
Responde 00
Muuuuy buena gracias te doy 5 estrellas
Responde 00
creo que es buena y ademas la voy acocinar
Responde 00
Fenomenal, la voy a preparar muy pronto.
Responde 00