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Garbanzos compuestos

  


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INGREDIENTES:
½ kilo de Garbanzos
½ vaso de Leche
½ vaso de vino blanco
50 grs de almendras
50 grs de pasas
2 concentrados de caldo
2 huevos

MODO DE PREPARACIÓN:
Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior. Al día siguiente, escurrimos el Agua y los guisamos junto con los dos concentrados de caldo y agua hasta cubrirlos del todo.Aparte, remojamos las pasas con el vino blanco, guisamos los huevos y los cortamos en trozos pequeños. Seguidamente, mezclamos los huevos con las pasas, la leche y las almendras, previamente molidas. Todo esto lo ponemos al fuego hasta que hierva.Para finalizar, retiramos los garbanzos del fuego y le añadimos la salsa

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Legumbres

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