Gazpacho a miestilo

INGREDIENTES:
1 kilo de Tomates maduros
1 Pepino grande
1/2 Cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
4 rodajas de Pan del día anterior
1/2 bote de tomate frito
1 cucharadita de Pimenton dulce
1 cucharada de Oregano
sal aceite de oliva
vinagre
Agua

MODO DE PREPARACIÓN:
remojar el pan en el agua (1 taza) con 2 cucharadas de vinagre, pelar los tomates, el pepino, y la cebolla y los ajos, picarlo todo pequeño e introducir en la licuadora, lavar el pimiento y echar, agregar el pan con el liquido donde estaba remojandose, condimentar con sal, aceite, oregano el pimenton dulce y el tomate frito, licuar todo muy bien, echar más agua si fuese necesario, darle la consistencia deseada, meter en el frigorífico y servir muy frío, poner en cada plato si se desea picatostes (trocitos de pan frito) es un plato de verano.