Gazpacho de pimientos

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INGREDIENTES:
1 kg. de tomates muy rojos y maduros
200 gr. de Pimiento rojo (1 grandecito)
2 dientes de Ajo
30 gr. de Cebolla
100 gr. de Aceite de oliva
Sal y Pimienta
1 cucharadita de cominos
1 bandeja de Hielos
8 ó 10 hojas de Albahaca fresca

MODO DE PREPARACIÓN:
Ponga en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos el hielo y triture 30 segundos. Pique los hielos en una picadora.Añada los hielos y bata 3 minutos en velocidad máxima. Cuando pare, añada el aceite y mezcle unos segundos con una espátula. Revise la sazón y añada Agua si es necesario
NOTA: No se pone Vinagre pero, si lo desea, puede añadírsele

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de tomates muy rojos y maduros 200 g aprox. de pimiento rojo (1 grandecito) 2 dientes de ajo 30 g de cebolla 100 g de aceite de oliva sal y pimienta 2 cucharaditas de cominos 1 bandeja de hielo 8 ó 10 hojas de albahaca fresca PREPARACIÓN Ponga en el vaso todos los ingredientes menos el hielo y el aceite y triture 30 segundos en velocidad 3 y medio. Añada los hielos y programe 3 minutos en velocidad máxima Cuando pare, añada el aceite y mezcle unos segundos en velocidad 2 con la espátula

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. INGREDIENTES 1 Kg de tomates muy rojos y maduros 200 g aproximadamente de pimiento rojo (1 grandecito) 2 dientes de ajo 30 g de cebolla 100 g de aceite de oliva Sal y pimienta 1 cucharadita de cominos 1 bandeja de hielos 8 ó 10 hojas de albahaca fresca. PREPARACIÓN Ponga en el vaso todos los ingredientes menos el hielo y triture 30 segundos en velocidad 3 ½

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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