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Receta de Gelatina de leche

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Receta de Gelatina de leche

La gelatina de leche es una de las gelatinas caseras más fáciles de elaborar, pues solo requiere agua, gelatina en polvo y leche evaporada para realizarla. Si te gustan este tipo de postres de gelatinas caseras y quieres conocer más variedades y sabores, te animamos a que consultes nuestras recetas de gelatina de mango y gelatina de refresco. Sigue leyendo esta receta que te enseñamos en RecetasGratis.net y descubre los pasos para hacer gelatina de leche fácil y económica.

  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: Hervido
Ingredientes para 2 raciones de Gelatina de leche:
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Instrucciones | 45 minutos
1

La leche evaporada es un tipo de leche deshidratada y sin azúcar añadido. Suele venderse en latas y puede sustituirse por crema de leche o leche entera mezclada con un poco de leche en polvo (la proporción es por cada 350ml de leche 70 gramos de leche en polvo). La ventaja de la leche evaporada es que contiene un porcentaje de grasas mucho menor que la crema de leche.

2

Para empezar con la preparación de la gelatina de leche deberás poner a hervir el agua. Cuando hierva, añade la gelatina en polvo para que se disuelva. También puedes utilizar 6 láminas de gelatina neutra si no dispones del formato en sobre.

3

Cuando la gelatina se haya disuelto, vierte la leche evaporada. Una vez mezclados todos los ingredientes, puedes licuarlo para que quede con aspecto de mousse, colocar la mezcla en los moldes e introducirlos en el frigorífico.

4

Cuando la gelatina de leche haya cuajado, ya puedes retirarla del molde y servirla. Como ves se trata de un postre muy sencillo y rápido. Puedes complementarlo con helado de vainilla o helado de fresa. Otra opción muy acertada es decorar la gelatina de leche con fresas frescas cortadas, o cualquier otra fruta del bosque, como en este caso, que hemos hemos decorado la gelatina casera con frambuesas. Incluso también está deliciosa con un poco de miel.

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Si te ha gustado la receta de Gelatina de leche, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Gelatinas caseras o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (133)

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Muy útil
133 comentarios
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Chente Carmelita
Que bien! rapido facil y...delicioso!
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Janet
Me gustaría recibir mas
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Orieta Johnson
Me encantaron tus recetas
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jazmin ortiz
muy facil
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marizza cordoba
me gusto mucho pero la cantidad de gelatina para 6 personas
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tiffany
es muy sensiya soy niña de 10 añosm y me salio es bonita boy a seguir asiendo mas grasias
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karen
Para que quede como mousse primero tiene que la leche licuarla ya quedando esponjosita, se adiciona la gelatina poco a poco
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milie cruz
Queria saber si la receta no lleva azucar
RecetasGratis
Hola Milie, la gelatina de leche no lleva azúcar porque el sobre de gelatina ya lo lleva, además puedes decorar con alguna mermelada o syrup que también aportará dulce al plato. De todas formas puedes añadir algo de azúcar, pero ten cuidado porque te puede quedar muy dulce.
Su valoración:
maribell
Realmente es muy bueno es de mucha ayuda
Su valoración:
Pina vergara
Muy delisiosa

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