Gelatina de naranja

Ingredientes:

Para 4 personas
1/2 sobre de Gelatina de naranja.
250 ml. de Agua. el zumo de 2 naranjas.
El zumo de 1/2 limón.
1/2 l de nata.
6 cucharadas. de Azúcar.
50 grs. de chocolate de cobertura.
Unas láminas de chocolate blanco (opcional).
Unas hojas de Menta y Corteza de naranja

Preparación:

Prepara la gelatina disolviéndola con la mitad del agua hirviendo. Añade el resto del agua fría y remueve hasta que esté bien disuelta. A continuación, mezcla con el Zumo de limón y de naranja. Agrega la nata, montada previamente con el azúcar y mezcla todo bien con una varilla. Introduce en unos moldes pequeños y enfríalo en el frigorífico durante unas 5 horas para que cuaje.
Desmolda las gelatinas de naranja sobre placas de chocolate blanco y decóralas con chocolate fundido, hojas de menta y rajitas de corteza de naranja. La gelatina a de disolverse completamente para su correcto tratamiento y la mezcla con el resto de ingredientes ha de hacerse con sumo cuidado. Todo lo que buscas para tu cocina aquí