Receta de Gofres belgas
Receta de Gofres belgas
Ingredientes para Gofres belgas
  • 750gr. de Harina para pastel
  • 270ml. de Leche tibia
  • 70gr de Levadura panadero
  • 3 huevos y 2 yemas
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 frasco de Azucar con vainilla
  • 400gr. de Mantequilla
  • 500gr. de azucar perlado.
Guía para la preparación de Gofres belgas
  1. Diluir la levadura con la leche tibia, Hacer la pasta con todos los ingredientes con la excepcion de la mantequilla y el azucar perlado, esperar 30 minutos.
  2. Añadir la mantequilla y el azucar perlado y mezclar.
    Separa la masa en trozos y confeccionar bolas pequeñas.
  3. Calentar la gofrera y cocer las bolas. Nota: la masa la puedes congelar y los gofres puedes recalentarlos..
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31 opiniones de Receta de Gofres belgas
  • Jorge  Mario
    Yo le agregaría canela en polvo... la azúcar perlada.es granulada corriente, donde yo resido.
  • Amelia
    ¿que cantidad exacta es medio frasco de azúcar?, y de donde sacamos el azúcar perlado?. No me ha convencido.
  • Juani
    Me parece perfecta lo que no entiendo es el por que de 3 huevos y dos yemas no seria mejor 4 huevos
  • Mayte
    La estoy haciendo ahora mismo, ahora os cuento
  • Amelia
    Quisiera saber si el azucar perlado es el mismo que el cristalizado.No se donde encontrar el azucar perlado
  • Mani
    Boy a probar a hacerlos dentro de unas horas informo , chaoo
  • Miguel
    Es horiiiiiiible salen unos gofres pesimos
  • Jose Maria
    Yo hice esta receta tal cual la pone y el sabor es el mismo que los de las gofraras... eso si la hice en una sandwichera y quedo un poco chungo. mañana los hago en gofre original que he pillado en una ferretería. Yo le puse medio frasco de vainilla tal cual pone, y la perlada la he encontrado en una tiende de delicatessen en AB. Eso si, a 20 euros el kilo.... para la próxima me la hago yo.
  • Jorge
    Hombre, yo no entiendo, pero a lo mejor puede ser 1/2kg. deduzco esto cok los gofres son muy dulces y aparte tienen muchas volitas de azúcar o algo así, espero que sea eso, por que yo también e comprado una gofrera, y a ver lo que pasa. saludos muchachos.
  • Lois
    Por favo que alguien me diga la cantidad de azúcar vainilla da. 1/2 frasco no es mucho? soy de Valencia y no se donde puedo encuentra el azúcar perlado. un saludo.
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