Receta de Gorditas de azúcar

Esta receta de nombre tan apetitoso es una de las recetas más ricas y fáciles que podeis hacer en vuestra casa. Es una receta muy tradicional, que de generación en generación ha deleitado las cocinas de muchas casas. Sin duda las gorditas de azúcar te van a encantar. Mira como se hacen.

Gorditas de azúcar
Duración: 45 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Gorditas de azúcar
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Gorditas de nata estilo Tlaxcala
    Pasos para preparar Gorditas de azúcar
  1. Primero lo que haremos es mezclar la harina con la sal, canela y el polvo para hornear (también puedes no usar polvo de hornear pero entonces no te quedarán gorditas). Tenemos que conseguir que todos los productos estén bien mezclados.

  2. El siguiente paso es agregar la manteca y mezclar con las manos hasta que no queden grumos. La masa debe quedar fina.

  3. El siguiente paso para hacer las gorditas de azúcar es añadir los huevos. Poco a poco nos aseguraremos que se mezclan bien con toda la masa y buscaremos una masa fina y homogénea.

  4. Finalmente añadiremos la leche condensada, también puedes usar agua pero verás que te sale mejor con la leche, son más dulces y sabrosas.

  5. Después de hacer la masa haremos una bola de masa, que cubriremos con un plástico y dejaremos reposar durante 30 minutos. Una vez han pasado los 30 minutos ya podemos formar las gorditas.

  6. Las gorditas las coceremos en la sartén o la plancha. El alumbre debe estar fuerte al principio y poco a poco irla bajando de intensidad.

  7. Podemos terminar las gorditas con un poco de azúcar glass por encima. Si te ha gustado este postre no te puedes perder el de las Gorditas de Canela.

  8. Si te ha gustado la receta de Gorditas de azúcar, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Galletas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

Seleccionar
Me encantó
Mostrar 34 opiniones
¡Consejo! Si te has quedado con hambre o no te ha salido prueba estas recetas:
34Opiniones de Gorditas de azúcar
karina huerta
Mi mami las hace igual pero en lugar de ponerles leche condensada ella les pone leche evaporada clavel y mantequilla
Responde 210
carlos ortiz
hola,para que las gordas queden duritas como tostadas se hacen los mismos pasos? saludos espero su respuesta, gracias
Responde 26
Cristhy
Yadira....la lechera no es la leche condensada....obviamente por eso te quedaron muy dulces...lee bien los ingredientes...
Responde 04
maya
ya dirá eres una estúpida si no sabes cocinar no busques recetas si no eres capas de hacer esta receta es que no bales para pura chingada intenta con leche normal animal
Responde 2 respuestas 152
Leopoldo Torres
Por Favor Maya sin insultos te ves muy corriente hablando así cada quien las hace como quiere
02
Karen
Jajaja está mal que hables así maya pero me dio mucha risa tu comentario.
00
iris veronica hdz
Ami me gusta cocinar.y nada mas me faltaba la receta de las gordas de azúcar.
Responde 02
yadira
por favor NO HAGAN ESTA RECETA,,,no se que es pero queda como hecho con engrudo,,yo creo que lo que hecha a perder es la lechera y salen exageradamente dulces,,y eso que le puse de azúcar y canela un poco menos de lo que dice la receta....esta es la peor receta que he hecho en mi vida.,,no desperdicien su tiempo.
Responde 62
eri
hice esta receta pero se me parten las gordas al momento de que ya están concisas, a que se deberá?????
Responde 11
Karina Hershberger
Muy completa y muy bien explicada la preparacion...no tengo dudas...ahora solo me queda prepararlas en un rato mas....Gracias...:D
Responde 21
Virginia Soria
Gracias por sus recetas Dios lo Bendiga y espero seguir siendo bendecida con sus recetas
Responde 01
Luisa Fernanda
Excelente receta, ¡muchas gracias!:)
Responde 01
maribel ramirez
Me facino 100% recomendado
Responde 01
Vivi Casas
Gracias por la receta me quedaron DE LI CIO SAS..!
Responde 01
Beba Camarillo
Deliciosas las gorditas, pero yo estoy buscando una receta parecida que hacia mi abuela en el rancho hace muchos años .Mi abuela las llamaba gordas en acero porque las cocinaba en un sartén de acero.Si me pueden ayudar con esta receta se los agradecería con toda mi alma.
Responde 01
lizbeth
Que ricas se ven las gorditas de azucar se ven antojables... tratare de hacer unas deliciosa mmmm
Responde 01
Gabriela
Muy ricas
Responde 00
Lidia Bonilla
Todo muy bien explicado pero..... Ya lo lei varias veces y mi pregunta es, para que sirve la taza de azucar? En el modo de hacer no dice a que hora se incorpora los ingredientes.
Responde 00
mary
xD jajajaj por alguna razon me ralieron como polvorones =DDD
Responde 00
Veronica
Explicable muy bien las familias
Responde 00
Acane
me encanto y rica gracias llevaba mucho tiempo de que no comia unas
Responde 00
aly
Me encanta todo loke se puede aser sin okupar el horno:mui bien explicado gracias
Responde 30
gellely
puedo quitar de los ingredientes el huevo y solo usar el polvo para hornear..???
Responde 00
alex
si no sabes prepararlas, no lo hagas, la cocina tal vez no es lo tuyo
Responde 20
clary estrada
estan rikisimas...buenisima la receta
Responde 00
roselia
Esta bien la receta aver como me vs
Responde 00
Luisa
¿Cuál es la mejor manera de guardarlos? en la nevera o a temperatura ambiente.
Responde 00
topacio
Muy buena y practica ,es muy original y en lo personal se ven deliciosas....
Responde 00
Patricia
Fácil y rica, es cuestión de gustos en cuanto a la leche evaporada o condensada, todas las opiniones son válidas siempre y cuando no sean ofensivas
Responde 00
Teresita Faz
no todos pensamos lo mismo,,,pero gracias por la explicación ya depende de la persona que las prepare para que les queden ricas.
Responde 00
elsa hernandez
Gracias por la receta
Responde 00
viridiana villanueva
hola, la verdad es la primera vez que lo intente hacer y me quedaron ricas. yo no seguí toda la receta cambie algunos ingredientes [*.*]
Responde 10
Griselda
Gracias por compartirlo voy a complacer a mi familia
Responde 10
miriam
necesito recetas
Responde 10
betty
hice la prueba y me salieron riquísimas las gordas todos los de la familia quedaron fascinados me gustaría que me ayudases en las cantidades que ocuparía para preparar por ejemplo 10 kilogramos.
Responde 00
elvira
si me gusto las boy hacer con tortiadora de gorditas pa k salgan todas parejas
Responde 00
Vídeos destacados
Jugos naturales Ensaladas Aperitivos y Tapas Postres