Receta de Gorditas de azúcar

Gorditas de azúcar
Coste: Barato Duración: Para: Postre Comensales: 4 Cocción: Al horno
Historia de Gorditas de azúcar

Esta receta de nombre tan apetitoso es una de las recetas más ricas y fáciles que podeis hacer en vuestra casa. Es una receta muy tradicional, que de generación en generación ha deleitado las cocinas de muchas casas. Sin duda las gorditas de azúcar te van a encantar. Mira como se hacen.

    Ingredientes para Gorditas de azúcar
    Pasos para preparar Gorditas de azúcar
  1. Primero lo que haremos es mezclar la harina con la sal, canela y el polvo para hornear (también puedes no usar polvo de hornear pero entonces no te quedarán gorditas). Tenemos que conseguir que todos los productos estén bien mezclados.

  2. El siguiente paso es agregar la manteca y mezclar con las manos hasta que no queden grumos. La masa debe quedar fina.

  3. El siguiente paso para hacer las gorditas de azúcar es añadir los huevos. Poco a poco nos aseguraremos que se mezclan bien con toda la masa y buscaremos una masa fina y homogénea.

  4. Finalmente añadiremos la leche condensada, también puedes usar agua pero verás que te sale mejor con la leche, son más dulces y sabrosas.

  5. Después de hacer la masa haremos una bola de masa, que cubriremos con un plástico y dejaremos reposar durante 30 minutos. Una vez han pasado los 30 minutos ya podemos formar las gorditas.

  6. Las gorditas las coceremos en la sartén o la plancha. El alumbre debe estar fuerte al principio y poco a poco irla bajando de intensidad.

  7. Podemos terminar las gorditas con un poco de azúcar glass por encima. Si te ha gustado este postre no te puedes perder el de las Gorditas de Canela.

  8. Si te ha gustado la receta de Gorditas de azúcar, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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31Opiniones de Gorditas de azúcar
hola,para que las gordas queden duritas como tostadas se hacen los mismos pasos? saludos espero su respuesta, gracias
Responde 03
Mi mami las hace igual pero en lugar de ponerles leche condensada ella les pone leche evaporada clavel y mantequilla
Responde 14
Excelente receta, ¡muchas gracias!:)
Responde 01
ya dirá eres una estúpida si no sabes cocinar no busques recetas si no eres capas de hacer esta receta es que no bales para pura chingada intenta con leche normal animal
Responde 52
hice esta receta pero se me parten las gordas al momento de que ya están concisas, a que se deberá?????
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Muy completa y muy bien explicada la preparacion...no tengo dudas...ahora solo me queda prepararlas en un rato mas....Gracias...:D
Responde 20
Muy ricas
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Gracias por sus recetas Dios lo Bendiga y espero seguir siendo bendecida con sus recetas
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xD jajajaj por alguna razon me ralieron como polvorones =DDD
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Explicable muy bien las familias
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me encanto y rica gracias llevaba mucho tiempo de que no comia unas
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Me encanta todo loke se puede aser sin okupar el horno:mui bien explicado gracias
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puedo quitar de los ingredientes el huevo y solo usar el polvo para hornear..???
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si no sabes prepararlas, no lo hagas, la cocina tal vez no es lo tuyo
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Ami me gusta cocinar.y nada mas me faltaba la receta de las gordas de azúcar.
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estan rikisimas...buenisima la receta
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Esta bien la receta aver como me vs
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por favor NO HAGAN ESTA RECETA,,,no se que es pero queda como hecho con engrudo,,yo creo que lo que hecha a perder es la lechera y salen exageradamente dulces,,y eso que le puse de azúcar y canela un poco menos de lo que dice la receta....esta es la peor receta que he hecho en mi vida.,,no desperdicien su tiempo.
Responde 11
¿Cuál es la mejor manera de guardarlos? en la nevera o a temperatura ambiente.
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Yadira....la lechera no es la leche condensada....obviamente por eso te quedaron muy dulces...lee bien los ingredientes...
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Muy buena y practica ,es muy original y en lo personal se ven deliciosas....
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Fácil y rica, es cuestión de gustos en cuanto a la leche evaporada o condensada, todas las opiniones son válidas siempre y cuando no sean ofensivas
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Deliciosas las gorditas, pero yo estoy buscando una receta parecida que hacia mi abuela en el rancho hace muchos años .Mi abuela las llamaba gordas en acero porque las cocinaba en un sartén de acero.Si me pueden ayudar con esta receta se los agradecería con toda mi alma.
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Que ricas se ven las gorditas de azucar se ven antojables... tratare de hacer unas deliciosa mmmm
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no todos pensamos lo mismo,,,pero gracias por la explicación ya depende de la persona que las prepare para que les queden ricas.
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Gracias por la receta
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hola, la verdad es la primera vez que lo intente hacer y me quedaron ricas. yo no seguí toda la receta cambie algunos ingredientes [*.*]
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Gracias por compartirlo voy a complacer a mi familia
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necesito recetas
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hice la prueba y me salieron riquísimas las gordas todos los de la familia quedaron fascinados me gustaría que me ayudases en las cantidades que ocuparía para preparar por ejemplo 10 kilogramos.
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si me gusto las boy hacer con tortiadora de gorditas pa k salgan todas parejas
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