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Goulash a la húngara (3)

  


Quiero subir una foto de la receta: Goulash a la húngara (3)

Ingredientes para 4 personas: Preparación: 30 minutos. Cocci6n: 1 hora 30 minutos.
750 gr. de carne (vaca o ternera), para guisar,
1 cucharadita de pimentón.
2 cucharadas de Maicena,
1 Cebolla,
1 lata de Tomate al natural (1/2 Kg.),
1/2 cucharadita de pimentón picante,
1/2 cucharadita de alcaravea,
1 ramito de aromáticas, 2 ramas de Apio,
1/2 litro de caldo,
sal,
Pimienta y aceite.

Método
: Mezcla la maicena con el pimentón, sal y pimienta y reboza con ello la carne troceada. Calienta 3 cucharadas de aceite en una cazuela y rehoga la carne junto con la cebolla picada hasta que esté blanda y la carne dorada. Añade los tomates picados con su jugo, el apio troceado y todos los demás ingredientes. Hazle hervir, removiendo, y luego déjalo cocer lentamente 1 hora y media, tapado.

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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Carne

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