Receta de Guisado de pepinos


  • por qué no utiliza tomate en el guiso?
Ingredientes
  • Para 4 personas:
  • 2 Pepinos grandes
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 Cebollas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 limón
  • 2 dientes de Ajo
  • Menta
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:
  1. Pelar, quitar las pepitas y cortar el pepino en daditos.
    Saltear la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite, cuando empiece a dorarse, añadir el vaso de vino, uno de Agua y el zumo de limón.
  2. Añadir los dientes de ajo chafados, la menta, sazonar y dejar hervir unos minutos.
    Añadir el pepino cortado y cocerlo 10 minutos más.
  3. Retirar la menta y los ajos y servir. También se puede servir como ensalada, una vez frío.

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Comentarios: 1
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Categoría: Recetas de Guisado


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Opiniones de usuarios

1 comentarios

  1. ha escrito una opinion sobre Guisado de pepinos - 2009-07-15

    por qué no utiliza tomate en el guiso?



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