Receta de Guisado de pepinos

Ingredientes

Preparación:

Pelar, quitar las pepitas y cortar el pepino en daditos.
Saltear la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite, cuando empiece a dorarse, añadir el vaso de vino, uno de Agua y el zumo de limón.
Añadir los dientes de ajo chafados, la menta, sazonar y dejar hervir unos minutos.
Añadir el pepino cortado y cocerlo 10 minutos más.
Retirar la menta y los ajos y servir. También se puede servir como ensalada, una vez frío.

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Categoría: Recetas de Guisado

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