Guisantes al tomillo

Ingredientes para 4 personas:
300 gramos de guisantes.
4 hojas de Acelgas.
100 gramos de Cebolleta fresca.
Una cuchara sopera de Tomillo seco.
4 cucharadas de Aceite de oliva virgen.
Sal.

CÓMO SE ELABORA:

Picamos en tiras las hojas de acelgas y la cocemos en una cazuela con Agua hirviendo con una pizca de sal durante 15 minutos.
Picamos la cebolleta en brounoisse (cuadraditos pequeños) y la pochamos en una sartén a fuego suave.
Cuando la cebolleta esté transparente añadimos la acelga picada y los guisantes.
Cuando se estén rehogando los guisantes aromatizamos con el tomillo y rectificamos de punto de sal.
Servimos cuando los guisantes estén tiernos.