|
Recetas de Gazpacho, Recetas de Berenjena, Recetas de Brócoli, Recetas de Calabaza, Recetas de Cebolla, Recetas de Coliflor, Recetas de Tomate, Recetas de Zanahoria, Recetas de Escarola, Recetas de Espárrago, Recetas de Lechuga, Recetas de Aguacates, Recetas de Castañas, Recetas de Kiwis, Recetas de Mango, Recetas de Acelgas, Recetas de Alcachofas, Recetas de Berros, Recetas de Boniato, Recetas de Apio, Recetas de Cebolletas, Recetas de Endivias, Recetas de Espinacas, Recetas de Grelos, Recetas de Guisantes, Recetas de Pimientos rojos, Recetas de Pimientos verdes, Recetas de Puerros, Recetas de Coles de Bruselas, Recetas de Habas, Recetas de Cangrejo
|
|
|
Quiero subir una foto de la receta: Guisantes en salsa amarilla
|
Ingredientes para 4 personas:
1000 gr. de guisantes frescos u 800 de congelados,
50 gr. de Mantequilla,
1 taza de caldo,
Perejil,
2 yemas,
Nuez moscada,
sal,
Pimienta.
Método
: Desgranar los guisantes. Fundir la mitad de la mantequilla en una sartén, echar los guisantes, sal y pimienta y un toque de nuez moscada rallada. Removerlo bien para que tomen sabor. Agregarles al caldo, bajar el fuego y dejarlo cocer durante ½ hora. Picar el perejil. Agregar el resto de la mantequilla y el perejil y las yemas a los guisantes y dejar cocer unos minutos más removiendo constantemente, sin dejar que vuelva a hervir. Apagar el fuego y servirlo.
|
|
|
Recetas relacionadas
