Guiso de conejo con nabo

Quiero subir una foto de la receta: Guiso de conejo con nabo

INGREDIENTES (para 4 personas)
1 Conejo.
1 Nabo.
1 cebolla.
1 Tomate.
1 diente de Ajo 100 gramos de panceta adobada.
1 vaso de vino blanco.
1 vaso de Agua.
8 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Pimienta y romero.

CÓMO SE ELABORA:

Cortamos el conejo en trozos y salpimentamos.
Calentamos el aceite en una cazuela amplia.
Añadimos la panceta cortada en tiritas, las cebollas, el diente de ajo, el nabo y el tomate en brounoisse (cuadradito pequeño).
Cuando estos ingredientes están dorados, colocamos los trozos de conejo en la cazuela y junto con la verdura y la panceta los salteamos hasta que tomen un color dorado.
Añadimos el vino blanco, un vaso de agua y una pizca de romero.
Dejamos cocinar con la cazuela tapada durante 60 minutos o hasta que la carne esté bien tierna.
Servimos con la salsa de verduras y unos champiñones salteados.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Conejo con salsa de almendras
MODO DE PREPARACIÓN. Dorar el conejo en una cazuela salpimentado y reservar, en el mismo aceite dorar la cebolla picada añadir el tomate la sal y el perejil picado dejar cocer añadir el vino y reducir unos 2 minutos, añadir el conejo y dejar cocer unos 5 minutos si vemos que absorve nucho el liquido poner un poco de agua, en un mortero hacer una picada con los ajos un poco de sal y las almendras y hecharlo por encima del conejo remover y dejar 5 minutos mas.

Recetas de Conejo a la cazadora
Salpimienta el conejo (previamente troceado) e incorpóralo. Agrega el vino y el agua hasta cubrir. Deja cocer durante 40-45 minutos

Recetas de Conejo a la cerveza
Pasa la salsa por el pasapurés y el chino y salsea. La mayoría de los guisos y estofados de carne saldrán ganando si en vez de agua añades cerveza. Sólo tendrás que tener la precaución de salar menos los platos, ya que la cerveza les aporta ya algo de sal

Recetas de Conejo a la pimienta
Añadir pimienta, tomillo y orégano. Incorporar el vino tinto, cubrir con agua caliente (si se prefiere se puede sustituir por un caldo de carne, o de carne y verduras) y dejar cocer, a fuego lento, durante unos minutos. Depende de lo tierna que esté la carne {si se prepara con conejo de monte necesitará el doble de tiempo)

Recetas de Conejo al horno
pon en una fuente lo frito y encima coloca el conejo asado. Mezcla con un poco de agua lo que queda en la bandeja y salsea el conejo. Adorna con perejil

Recetas de Conejo con caracoles
Trocea el conejo y salpimiéntalo. Rehoga un poco y vierte el vino blanco y agua hasta cubrir. Guísalo durante unos 20 minutos aproximadamente

Recetas de Arroz con conejo
Parte los dientes de ajo por la mitad y fríe durante 10 minutos todo en la tartera donde hemos frito el conejo. Pon el arroz y los trozos de conejo en la tartera, mezcla durante unos minutos y cubre con agua (triple de agua que de arroz). Añade azafrán y sal y mete al horno a 200º durante 20 minutos

Recetas de Canelones rellenos de conejo
Preparación. Pon un poco de agua en la olla rápida, añade un poco de sal y unos granos de pimienta negra. Trocea el conejo e incorpóralo

Fuente	Categoria
http://www.consumer.es	Recetas de Aves y caza

Biryani de legumbres, Huevos estrellados, Coca de Aceite y Sal, Recetas de Mariscos, Recetas de Huevos y lacteos, Recetas de Legumbres, Recetas de Aves y caza, Recetas de Sopa, Recetas de Pescado, Recetas de Arroces y cereales, Cocido, Flan, Croissants, Leche, Hongos de lata, Zumo de piña, Brecol, Hongo confitado, Recetas de queso Manchego, Recetas de frutos secos Pistachos,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte