Receta de Guiso de cordero

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Guiso de cordero
    Ingredientes para Guiso de cordero
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    Pasos para preparar Guiso de cordero
  1. Cortamos el cordero en trozos no muy grandes.
  2. Calentamos la mitad del aceite y doramos los trozos de cordero.
  3. Desechamos el aceite donde lo hemos cocinado y la grasa que ha soltado.
  4. Colocamos el resto del aceite en la misma cazuela y agregamos la cebolla picada, salteamos y añadimos los tomates pelados y picados.
  5. Condimentamos con la sal, la pimienta, el laurel, el ajo y el perejil y cocinamos el conjunto unos 3 ó 4 minutos.
  6. Después de este tiempo agregamos el vino.
  7. Incorporamos los trozos de cordero, las zanahorias cortadas en rodajas y las patatas, en trozos grandes.
  8. Agregamos el caldo caliente y cocinamos a fuego suave, con el recipiente tapado, durante 20 minutos.
  9. Incorporamos, por último, los guisantes.
  10. Cocinamos hasta que el cordero esté tierno.
  11. Si te ha gustado la receta de Guiso de cordero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Guisos y Potajes o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Me encantó
3Opiniones de Guiso de cordero
receta muy sencilla ,seuro que muy sabrosa
Responde 01
te mando una receta de guiso de cordetro
Responde 21
buenísima lo hice se comieron todo muy rica gracias por este guiso de cordero
Responde 11
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