Receta de Guiso de cordero

Guiso de cordero
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Guiso de cordero con verduras
    Pasos para preparar Guiso de cordero
  1. Cortamos el cordero en trozos no muy grandes.
  2. Calentamos la mitad del aceite y doramos los trozos de cordero.
  3. Desechamos el aceite donde lo hemos cocinado y la grasa que ha soltado.
  4. Colocamos el resto del aceite en la misma cazuela y agregamos la cebolla picada, salteamos y añadimos los tomates pelados y picados.
  5. Condimentamos con la sal, la pimienta, el laurel, el ajo y el perejil y cocinamos el conjunto unos 3 ó 4 minutos.
  6. Después de este tiempo agregamos el vino.
  7. Incorporamos los trozos de cordero, las zanahorias cortadas en rodajas y las patatas, en trozos grandes.
  8. Agregamos el caldo caliente y cocinamos a fuego suave, con el recipiente tapado, durante 20 minutos.
  9. Incorporamos, por último, los guisantes.
  10. Cocinamos hasta que el cordero esté tierno.
  11. Si te ha gustado la receta de Guiso de cordero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Guiso o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

Seleccionar
Me encantó
Mostrar 3 opiniones
¡Consejo! Si te has quedado con hambre o no te ha salido prueba estas recetas:
3Opiniones de Guiso de cordero
lucia
receta muy sencilla ,seuro que muy sabrosa
Responde 01
Nilda
te mando una receta de guiso de cordetro
Responde 21
NELIDA BERGALO
buenísima lo hice se comieron todo muy rica gracias por este guiso de cordero
Responde 11
Vídeos destacados
Bollería y pasteles Jugos naturales Postres Técnicas de cocina