Receta de Guiso de pavo
Receta de Guiso de pavo
Ingredientes para Guiso de pavo
  • 500 gramos de carne de pavo en trozos pequeños
  • 2 Cebollas
  • 1 Tomate maduro
  • 12 almendras
  • 1 vasito de vino seco
  • 1 hoja de Laurel
  • 1 tacita de Aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 vasos de Agua
  • 1/2 kg de patatas
  • Aceite para freir
  • Sal
Guía para la preparación de Guiso de pavo
  1. Pelar y picar por separado la cebolla y el tomate. Calentar el aceite en una cazuela y freir las almendras. Sacarlas y reservar.
  2. Freir los trozos de pavo hasta que se doren. Añadir entonces la cebolla, la cabeza de ajos y el laurel.
  3. Cuando todo empiece a dorarse, agregar el tomate, y rehogar hasta que pierda algo de líquido.
    Verter el vino seco, dejar reducir un poco.
  4. Añadir el agua sazonar, tapar y cocer a fuego medio durante 40 minutos.
    Mientras tanto, pelar las patatas, trrocear y freir ligeramente en aceite abundante.
  5. Picar las almendras en el mortero e incorporar a la cazuela junto con las patatas.
    Rectificar el punto de sal tapar de nuevo y cocer durante 20 minutos más.
  6. Se puede sustituir la carne de pavo por Pollo o gallina..
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3 opiniones de Receta de Guiso de pavo
  • Eduardo Urquhart
    La receta esta muy bien deberian coinsiderar recetas bajas en calorias para dietas
  • Maria Del Carmen
    Hice el guiso de pavo me salio delicioso muchas gracias y felicitaciones Dios los bendiga
  • Maria Del Carmen
    Hice el guiso de pavo me salio delicioso muchas gracias y felicitaciones Dios los bendiga
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