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Receta de Guiso de pollo con patatas

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Receta de Guiso de pollo con patatas

En esta ocasión vamos a cocinar una preparación muy tradicional en varios países del mundo, un guiso de pollo con patatas. Se trata de una receta muy básica, que todos deberíamos tener en nuestro recetario, pero con mucho sabor. Vamos a ver los ingredientes y el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos y aprende a preparar pollo guisado.

  • Coste: Barato
  • Temporada: Otoño-Invierno
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Estofado
Ingredientes para 4 raciones de Guiso de pollo con patatas:
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Instrucciones | 45 minutos
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El primer paso para realizar la receta de pollo guisado es prealistar los ingredientes.

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Lleva una olla honda a fuego medio, adiciona un poco de aceite de girasol y saltea los trozos de pollo. Recuerda que puedes utilizar cualquier otra pieza que desees pero que contenga hueso, no utilices la pechuga.

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Agrega sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto.

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Retira las piezas de pollo y resérvalas. En la misma olla donde la carne, agrega la cebolla y el tomate en cuadros pequeños.

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Agrega sal, pimienta y ajo al gusto como se observa en la fotografía.

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Una vez que el sofrito esté bien hecho adiciona las piezas de pollo.

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Cubre las piezas de pollo con suficiente agua o, si deseas, caldo de pollo, adiciona las patatas en cuadros medianos y el vino blanco y baja el fuego para que se cocine a fuego lento.

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Adiciona el tomillo y deja cocinar durante 20-30 minutos, hasta que el pollo esté tierno y jugoso.

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Sirve el pollo guisado con patatas bañando con el caldo de la preparación. Puedes acompañar con un puré de verduras. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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Si te ha gustado la receta de Guiso de pollo con patatas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Guiso o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (20)

Escribir comentario sobre Guiso de pollo con patatas

Muy útil
20 comentarios
m carmen
Aqui esta la primera parte el sofrito yo"le he añadido pimiento y ya con su caldito
Laura Durán
Hola Carmen!!!! nos alegra mucho que compartas las fotos de tus recetas con nosotros un abrazo gigante!
Su valoración:
Nuria Barchin Marhue
Me gustaría saber si el ajo tiene que ser en polvo tengo q laminar yo los ajos...gracias!!!! Espero respuesta!!!
Laura Durán
Hola Nuria como estas! el ajo puede ser en polvo o el diente de ajo como desees acá te dejo una receta de pasta de ajo casera por si te interesa realizarla! http://www.recetasgratis.net/Receta-de-pasta-de-ajo-recetapasoapaso-52779.html
Su valoración:
Nuria Barchin Marhue
El ajo tiene que ser en polvo o ajos?
Su valoración:
juliaku
bueno..
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kata. cenic
Me gusta soy de croacia me gusta comidas de mi país crocia mucho beso cocinero de crocia
Su valoración:
Yolanda Gómez
Muy bueno solo añadir unas bolas de pimienta negra y un chorrito de vino tinto.
Su valoración:
Mariel Romero
Me gusta la pagina
patricia
es una receta realmente sencilla y facil de hacer un plato exquisito.
Francisco Javier
Irresistiblemente deliciosa y sobre todo sencilla de preparar. Javy
Chema
sencillo pero muy rica,yo le añadiría al final un poco de comino en polvo

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