HELADO DE YOGUR Y CHOCOLATE

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INGREDIENTES:
300 ml Yogur natural cremoso
180 g azúcar
300 ml Nata
80 g galletas de chocolate (cookies)

PREPARACIÓN:
Batir el yogur y el azúcar.Trocear las galletas y añadir al yogur. Montar la nata firme e incorporarla con movimientos envolventes de abajo a arriba al yogur.

Paso 2
Verter la mezcla en un cuenco y congelarlo durante una hora. En el transcurso de esta hora se irá removiendo con un tenedor de cuando en cuando para romper los cristales de Hielo y que quede más cremoso.

Paso 3
Pasar a un cuenco, preferiblemente de acero inoxidable, repetir la operación de remover con tenedor tres veces más y durante una hora más como mínimo, hasta que el helado se haya solidificado de forma homogénea.

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Fuente	Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Cocteles y bebida

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