Habas verdes con acelgas

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 45 min
Tiempo de cocción : 45

Ingredientes de la receta:
1 kg de habas verdes pequeñas 1 manojo de acelgas + 1 de Cilantro verde+ 1 de Eneldo 1 cabeza de Ajos pequeños 1/2 kg de carne 1 Cebolla 2 cucharas de aceite 1 cuchara pequeña de cilantro molido 1- Lavar las habas, quitar los hilos laterales, cortar 2- Lavar el cilantro verde y el eneldo, picar.
3- Cortar la carne y freir en una cucharada de aceite 4- añadir la cebolla, las habas y mover a fuego lento 1/4 hora.
5- Cubrir con agua, añadir el cilantro verde y el eneldo, sal y pimienta.
6- Cortar las hojas de aclegas, freir en el resto del aceite, añadir el ajo y el cilantro molido.
7- Machacar las acelgas, echarlas sobre las habas cocidas y dejar hervir 5 minutos.
8- Servir con arroz.