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Helado de Chocolate Blanco

  

Ingredientes:
para 6 personas 100 gr. chocolate blanco
300 gr. Nata líquida
50 gr. Yogur
50 gr. Azúcar glass
Elaboración:
Trocear el chocolate y calentarlo junto con 100 gramos de nata a fuego lento y sin dejar de remover hasta que se haya desleído. Retirar la cazuela del fuego y batir con unas varillas. Añadir el yogur y mezclarlo uniformente con el chocolate caliente. Verter la mezcla en un recipiente frío y dejar enfriar a temperatura ambiente. Montar el resto de la nata con el azúcar glass y mezclar poco a poco la Nata montada con el chocolate aunque esté aún templado. Verter la mezcla en un recipiente de 1 litro y ponerla en el congelador entre 6 y 8 horas a -18º. Una variante sería mezclar con la masa del helado 50 gramos de chocolate rallado.

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Comentarios hechos por los usuarios

lauriña rivas (2007-07-01)  laura_rivas@hotmail.com
esto es una muy mala receta que es muy dificill de hacer..asique esperemos que en esta pag se pongan mas recetas mucho mas sencillas...porque la quiso hacer mi hija y le fue muy compñlicado un saluddo gracias




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Fuente Categoria
www.afuegolento.comRecetas de Postres



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