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Receta de Helado de aguacate (avocado)

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Receta de Helado de aguacate (avocado)
Ingredientes para Helado de aguacate (avocado):
Instrucciones:
1

Se pone el fuego la leche, las yemas, la fécula de maíz y la sal meneando sin cesar hasta que hiervan durante tres minutos.

2

Retire del fuego, agregue el azúcar y mueva hasta que se disuelva.

3

Deje enfriar.

4

Meter al congelador, cuando esté firme y cuajado (pero no duro), añadir la crema y la pulpa del aguacate, revolviendo bien y rápidamente (de preferencia con batidora).

5

Meta de nuevo al congelador y saque ocasionalmente para batir nuevamente mientras esté en el congelador hasta que esté completamente duro.

6

Puede tardar en cuajar entre 6 y 8 horas.

7

NOTA: puede sustituir el aguacate por cualquier otra fruta sin jugo o bien alguna escencia(plátano, vanilla, cocoa, nueces, choco chips).

8

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Fotos y comentarios (6)

Escribir comentario sobre Helado de aguacate (avocado)

Muy útil
6 comentarios
raul
Mala porque no trae los ingredientes completos, menciona azucar en el procedimiento pero no en los ingredientes, ademas el estabilizante tambien puede ser glucosa, y por ultimo se puede evitar el estar sacando el helado del congelador para evitar la formacion de cristales de agua, simplemente con hielo, sal y alcohol en una cubeta y hacer el helado en una cacerola de acero o alumino de preferencia.
Erika
excelente, me gusta la verdtilidad de la mezcla.
Greeys Rivera
súper fácil y deliciosa la pondré en practica gracias
anyela guerrero
me gusto mucho la receta es original y diferente =)
lorena atallah
se ve rica pero quisiera saber si puedo colocar leche condensada. gracias por ensenarme la receta.
anonimo
LA VERDAD ES QUE ESTA BARBARAME ENCANTAMUY RICA

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Receta de Helado de aguacate (avocado)
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