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Helado de chocolate

  

Helado de chocolate

INGREDIENTES
2 tazas de leche (500cc.)
1 y 1/2 taza de Azúcar (300 gramos)
2 cucharadas de fécula
3 yemas
100 gramos de chocolate
1/2 taza de leche caliente (125cc.)
200 gramos de Crema de leche
3 claras
3 cucharadas de azúcar

PREPARACION
Cortar el chocolate en trozos y diluirlo en la leche caliente.
Poner en una cacerola las yemas, la fécula y el azúcar.

Revolver bien y agregar la leche y el chocolate diluido. Llevar al fuego revolviendo siempre hasta espesar.
Retirar y dejar enfriar bien.

Batir la crema de leche hasta espesar bien e incorporar a la preparación anterior.
Batir las claras con el azúcar restante a punto de merengue firme.

Incorporar la crema al merengue en forma envolvente.
Verter en cubeteras y llevar al congelador hasta obtener el punto helado.

En el momento de servir decorar con hojas de Menta y lengüitas de gato.


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Receta enviada por: Mireya   (Mireya_ska_123@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

fernanda (2009-10-14)  i2nnana@hotmail.com
se me hace buena pero lo de la Nata puede ser confuso

noelia (2009-08-26)  no-e_sculpamia@hotmail.com
mmmmmmmmmm que ricoooo la verdad una exquisitez,,,
besos saludos y gracias por publicar esta receta!!!!

akira (2009-08-12)  AKIRA1877@HOTMAIL.COM
ESTAN RESETA ES MUY RICA< Y FACIL DE PREPARAR

beatriz (2009-07-24)  beatri890206@hotmail.com
muy buena reseta se ve delisiosa el mejor postre del mundo



paola mendez gutierrrez (2009-06-19)  oscura_541@hotmail.com
que estuvo muy bien pues ya que se ve voy rica esta receta estuvo de deliciosa?

JliiTh (2009-04-21)  SHjulio@Hotmail.com
2 cucharadas De Fecuala???
es Fecula de maiz?
3 claras?
claras de Huevo o que?


yaneth (2009-04-07)  princeslady@hotmail.com
no la e echo pero se ve rica :D
se puede combinar con otras cosas?
como chocolate derretido o algo asii?
jeje sabria rico no?

margarita (2009-04-03)  margaritha@live.cl
es genial esta receta

evelyn raquel (2009-03-11)  evelyn118@hotmail.es
me pueden mandar mas recetas de helados
por favor y si sirve esta receta gracias

karina (2009-02-20)  rojiblancaal100@hotmail.com
me encantan sus recetas son faciles y economicas, nos ayudan a economisar. "GRACIAS"

Angie (2009-02-10)  angiepao2003@hotmail.com
que es fécula?

Amarilys (2009-01-24)  ama_sweet17@hotmail.com
esta receta me encantó.quisiera que publicaran mas recetas de los diferentes tipos de helado.
se los agradeceré.:)


MACARENA (2009-01-19)
hola quiero decir que la receta esta muy buena y que pongan mas!!!!

rotoplas (2008-11-09)  gordo_0096@hotmail.com
se be muy rica

geancarlo (2008-08-22)  geancarlo0026@hotmail.com
para es de mi agrado por que asi se alge de cocina por yo quiero ser el mejor chef del mundo

claudia (2008-05-03)  claudiaclaudet@hotmail.com
que e muy buena y bonita

MELISSA BLEN (2008-02-09)  Melissa@hotmail.com
GUACALA/ASQUEROSO


MELISSA BELEN (2008-02-09)  melissablen-almeida@hotmail.com
PADRISIMA

ana jaquez (2008-01-21)  anamariajaquez@hotmail.com
muy rico,gracias



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Fuente Categoria
MireyaRecetas de Postres

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