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Receta de Helado de chocolate

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Receta de Helado de chocolate
  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: En frío
Ingredientes para 2 raciones de Helado de chocolate :
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Instrucciones | 45 minutos
1

Cortar el chocolate en trozos y diluirlo en la leche caliente.

2

Poner en una cacerola las yemas, la fécula y el azúcar.

3

Revolver bien y agregar la leche y el chocolate diluido. Llevar al fuego revolviendo siempre hasta espesar.

4

Retirar y dejar enfriar bien.

5

Batir la crema de leche hasta espesar bien e incorporar a la preparación anterior.

6

Batir las claras con el azúcar restante a punto de merengue firme.

7

Incorporar la crema al merengue en forma envolvente.

8

Verter en cubeteras y llevar al congelador hasta obtener el punto helado.

9

En el momento de servir decorar con hojas de menta y lengüitas de gato.

10

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Fotos y comentarios (36)

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Muy útil
36 comentarios
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Alicia en el pais de las maravillas
¿como se come?
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Emerson Pua amasifuen
Me gustaría aprender las recetas
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tatiana grande
esta facil y es muy rico
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aracelis
la receta es muy fasil y buena para mi no se si para ustedes *_*
Luz
Qué bueno que manden recetas que nos saquen de apuros gracias
Mª Angeles Ferndez Sanchez
Me parece una receta facil; pero que son las dos cucharadas de fecula a la que te refieres en los ingredientes?
Maicena!
la fecula es la maicena.
victoria
Esta receta fácil
carismeldi
este helado es rico y puedes pasar mas tiempo con tus padres para hacerlo
Elisabeth
Que buenoooooooooooooooo *-*
laura
muy buena , una pregunta lo puedo poner a congelar en un bol? cuanto tiempo tiene que estar? gracias

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